沈阳卖美食烘焙的商家无数，但有情怀的并不多。
很多时候我们习惯去一家店排队购物，并不是因为这家店的东西有多好，而是因为一种习惯，习惯了这种购物方式，也习惯了它家的味道。
记得小时候经常吃的就是那种简简单单的面包还有油茶面，但是总觉得小时候吃的东西和现在不是一个味道。于是有人跟我说，其实味道没有变，是我们变了。就像小时候读的书放到现在在去读一次的时候，完全不是一个概念了。
所以，有的时候喜欢一家烘焙馆的面食，并不是因为它有多好吃，而是因为有一种情怀在其中。
在沈阳铁西区就有这么一家烘焙馆，这里卖的是小时候的味道。
铁西区作为咱们沈阳的老城区，存在很多经营多年的老门店，虽说一些老店在互联网上名不见经传，但在线下它却是众所周知的名店铺。
就拿这家名叫雪山冷食馆的烘焙店来说，不少人对他早已耳熟能详。最特别的要属他的名字了。第一次看到雪山冷食馆这个名字，原本还以为是一家冷链食品馆，如果你也这样认为那就大错特错了。
雪山冷食馆是一家烘焙馆，他家最特别的商品就是一个叫作雪山的面包，在得知面包的名字之后，突然就理解了为什么店铺名字叫雪山冷食馆了。
这家烘焙馆具体存在多久我们不得而知，但就目前来看，存在二三十年是有的。因为很多朋友都说，他家的面包是小时候的味道。
也许正如他所说，这里的面包不能说有多么的好吃，但是我们吃的是小时候的那种情怀。吃的也是小时候的味道。
而如今几乎每天都排长队，这些人等待的就是他家的上下午两场做好就卖的面包。
除了“雪山”面包之外，还有很多记忆中的面食，包括椰蓉面包、三叶面包、菠萝包、黄金条、糖三角等等，品类样式虽比不得一些西式烘焙馆，但他家的品类并不少。
很多人看中的是他家的中式面食，不少人也怀念那个小时候的味道。更重要的是自己喜欢就好。也许这些中式烘焙不能让所有人喜欢，但至少多年前吃过的朋友，仍然怀念那个小时候的味道。
