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“每次走过这间咖啡屋，忍不住慢下了脚步，你我初次相识在这里，揭开了相约的序幕……”
伴随着动听的歌声，在凉风习习的初秋，踏着金色落叶，走进一家布置温馨，氤氲着咖啡与甜品香气的咖啡馆，倚在沙发上度过惬意的午后时光，已经成为许多天津人的日常。
初秋傍晚矗立在天津街头巷尾的咖啡馆
咖啡作为世界三大饮料之一，早已风靡国际。近些年这股褐色风潮逐渐涌入国内，天津也不例外。咖啡馆如雨后春笋一般在天津遍地开花，使这种褐色液体如澎湃潮水，伴随着一家家咖啡馆流淌进天津的大街小巷，迸发出千万种醇厚风味，慢慢融入“哏儿都”青年的生活之中。
咖啡与甜品，为当代年轻人的生活增添了多种风味
“九河下梢天津卫，三道浮桥两道关”。咖啡文化在天津由来已久。天津于1860年开埠，是中国近现代的五大口岸之一，至今已160多年。天津的开放带来了大批来津经商的各国侨民，也带来了喝咖啡的西式餐饮习惯。当时天津专营咖啡西点的店铺就有数十家，咖啡馆里浪漫舒缓的音乐和悠闲的氛围，吸引了大批天津市民，也推动了咖啡在天津落地生根。
旧时法租界中街的正昌咖啡店
旧时法租界中街的正昌咖啡店
位于原法租界内的正昌咖啡店，可谓天津早期顶流咖啡馆，店主据说是来自希腊的达拉茅斯兄弟，进口各类咖啡豆现磨现卖，吸引了当时来津居住的溥仪和婉容常去品尝。而说起天津咖啡馆的粉丝，不得不提的还有曾在天津度过大部分童年时光的张爱玲。小时候的张爱玲常常随着姨奶奶到起士林看跳舞，以至于后来回忆起童年，都是起士林咖啡馆氤氲的咖啡香气。如今，张爱玲旧居上建起了一座民国咖啡馆，这也许就是对张爱玲童年回忆的一种浪漫回应。
张爱玲故居原址上建起的民国咖啡馆，
吸引游客竞相打卡
日趋激烈的竞争使得当时天津各大咖啡馆“内卷”严重，正昌咖啡豆现磨现卖，大华送定制版咖啡匙，起士林下午茶“外送”，利顺德挂出溥仪招牌。而这股咖啡馆的“内卷之风”也一路从近代吹到了现在。各大咖啡品牌连锁店和本地特色咖啡馆在天津争奇斗艳，除了各式各样风味独特的咖啡豆或者蒸煮手法，店主们纷纷发挥奇思妙想，让咖啡馆与天津东西方风情相融合的城市特色结合，把一间间咖啡馆，开出了万千姿态。
赤峰道与山西路交口的咖啡馆，
硕大的“爱在天津”使其成为
游客们来津的必去之地
位于河北路的咖啡馆，
独占整栋小洋楼，
成为爱咖人士的打卡“圣地”
位于劝业场内的咖啡馆，
可以坐在吧台近距离观看
制作咖啡的整个流程，
工作之余，
咖啡师们还会现场为你
上一堂“咖啡大师课”，
讲讲咖啡的“前世今生”
位于天津国家海洋博物馆内的咖啡厅，
是中国为数不多的海边咖啡厅，
硕大的落地窗让人们可以尽享整片大海
“嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了！”作为一座乐天之城，松弛感是天津人与生俱来的优秀品质，再大的困难我们都能在嬉笑怒骂间化解，再苦的生活我们都能品出甘甜的滋味，这倒也合了咖啡的特性，押了苦中作乐的韵味。
氤氲着咖啡香的天津，欢迎您随时来逛逛！
责编：仇维
制作：李仕云
