在闵行，一个目标百亿级的国际咖啡港正如火如荼建设。到2025年末，将形成咖啡企业集聚最多、品牌覆盖最广、产业链最全、贸易额最大的交易平台。而康养、酒类、进口家居等10个百亿级进口商品也将在此聚散交流。虹桥进口商品展示交易中心将成为“集聚进博商品最多、经营面积最大、集中度显示度最高的保税展示交易平台”。
图说：国际咖啡港将入驻其中闵行区供图（下同）
争做亚洲最大的咖啡交易市场
虹桥国际咖啡港首要打造的是咖啡产业展示交易平台，培育咖啡贸易新业态，吸引一批企业注册办公，重点引进有稳定上游资源、有进口规模的贸易商，有咖啡豆加工能力的经销商，咖啡设备代理商，咖啡器皿及衍生品经营企业，培育一批咖啡相关制品的生产贸易经营企业。
“这个‘港’从生产研发到烘焙销售提供一系列解决方案，要做咖啡贸易，要开店加盟，都可以找到对应的提供商。”虹桥国际进口商品展销有限公司总经理蔡军表示。
未来在咖啡港，不仅有新品牌新产品宣传推广，还有成批的咖啡馆展示体验，通过引进连锁品牌开设形象店、新品首展首店，市民将会有更多机会“尝鲜”；还将引进特许加盟企业开设样板店、设立招商中心，开展新业态新模式等创新探索。企业可以在咖啡港超市享受进销存转一站式服务，打造产品最丰富的专业零售批发集市。
产业的繁荣带来各种机遇，对咖啡豆的需求、对材料的需求促进了各个环节的贸易，咖啡港的建设最终达到4层目标：提升能级，注册企业50家以上，营收规模突破150亿；优化结构，进口额突破100亿；扩大影响，入驻品牌200家以上；放大效应，承接展商和展品，持续放大进博会溢出效应。“在这样一个聚集的平台上，争做亚洲最大的交易市场”。
图说：国际咖啡港将打造产品最丰富的专业零售批发集市
咖啡上下游产业链在这里聚集
怎样的一杯咖啡是好喝的？原材料固然重要，烘焙、冲调技术也是关键。
咖啡港通过行业认定、人才培养，提升行业技能，目前已与上海人社局技师协会合作，建设由人社部鉴定中心授权的咖啡师技能认证中心，组织推广咖啡师认定，认证中心预计11月份建成；另与行业龙头企业形成合作机制，在专业院校开展产教融合实训基地建设，为行业企业输送专业人才，推动国内咖啡师标准与国际标准互认。
蔡军介绍，建立咖啡专业人才库、专家库，定期开展名师课堂、行业论坛，形成高能级人才集聚。“咖啡港还将推动国内咖啡豆标准与国际标准接轨，研究进口咖啡豆的价格形成机制，发布咖啡豆价格指数。
咖啡港建成后还将举办各类咖啡文化展、赛事交流，建咖啡文化馆、博物馆，举办各类对公众开放的专业交流及咖啡知识讲座、互动体验、技能培训、公益拍卖等，“咖啡上下游产业链的企业在这里聚集”。
10个“百亿级”有序推进中
除了咖啡，酒类、康养、奢侈品、高端消费品、美妆、艺术品、食品及宠物食品、家居用品和科技新品等多个百亿级品类中心也正陆续启动建设并有序推进。
通过产业链，最终形成产品、服务的集成和企业、人的集聚，这样涵盖市民吃住行的商品集散地“十四五”期间争取建成5个，其落脚地就在正在加紧施工建设的虹桥品汇二期A栋8万平方展贸空间。A栋今年9月底完成基础施工，进博会前开放。
