昨天小编给大家带来了西点烘焙材料的选择，今天小编给大家带来一些简单的烘焙入门需要准备的工具哦，有了这些大家可以自己动手尝试下的。
给大家介绍下器材清单吧
由于西点烘焙的配方要求食材原料的精确配比，所以一个精确到克的电子称是你烘焙之路上的必备工具。电子称（称重器）：电子秤比弹簧秤精准很多，单价又不高，这项我倒建议一次就买最好的…买电子秤吧。最好买没有省电装置的，有省电的就是会发生秤到一半数字全不见然后你整个傻眼的惨剧。
烘焙过程中有很多需要搅拌的步骤，而我们常用的容器底部都有一定的角度，橡皮刮刀的刀面富有弹性，可以方便的将原料刮出并搅拌。实乃烘焙路上不可或缺的小帮手。刮刀（橡皮刮刀）
过筛面粉的杯子或筛子：暂时不买也无妨。虽说许多人都强调粉类材料最好先经过筛的动作再加入，不筛其实差异也不大，但是过筛后的口感会更加好，面粉、糖粉以及其他配料在烘焙过程中，有时候需要过滤掉杂质和较大的颗粒，从而保证细腻的口感。
方便将成品切成漂亮的形状（有时候用火烤一下再切更配哦）。锯齿刀
操作技法中提到了如何分离蛋黄蛋清，分蛋器还是相当好用的小工具。分蛋器
炉内温度计：对小烤箱使用者特别好用，小烤箱因为体积小，温度很不稳，有时门一开，温度就降了许多。还有小烤箱经常没有达到应有的温度（你转到180度，但她只到160度之类的），所以需要借助烤箱温度计来了解实际温度。用法就是把它放进烤箱里，透过玻璃门看温度的显示而已。而烤箱温度计就可以帮我们在一定程度上减少这种误差。比如我家的烤箱经过若干次测试发现基本箱内温度比刻度要低20度，这就方便我们在以后烘焙的过程中，可以上调20度左右以便达到所需温度。还能方便我们随时观察箱内温度，随时做出调整。
大家在制作蛋糕上的奶油造型以及制作带有造型的饼干时，会发现它的妙用。裱花嘴和裱花袋
蛋糕模、慕斯圈、饼干模具等，各种尺寸、各种形状，随用随买。
烘焙用的烤箱：如果是家庭学习者可以买那种家庭式的烤箱这种和微波炉一样“大”的其实只能称为小烤箱。但不是那种只能烤土司、披萨、香肠的“小烤箱（ToastOven）”。
打蛋器：打蛋器手动电动都可以，打蛋器只要能打就好，不需花大钱买名牌高档货。
螺旋状打蛋器：或许有人会觉得奇怪，已经买了电动打蛋器为何还要买这个？因为许多西点的制作经常要打发不只一样材料，你当然可以打完一项后，速速把打蛋器洗净擦干，再打另一项。但是这样不只麻烦，有些材料打好最好不要放置过久。
烤模：不要浪费钱买不沾锅材质那种，因为一来不沾的效果并没有想像的神奇，二来要做到不沾是一件很容易的事，烤前涂上一层薄薄的油，再洒些面粉即可，三来因为不沾的材质，反而在储存、刷洗、切割成品时碍手碍脚，而且那种不沾材质隔一阵子很容易腐銹，所以买最便宜的白铁那种就可以。
隔热手套：保护你的双手。
如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。
到这里，这篇文章也接近尾声了。关于烘焙的必备工具，你还有什么疑问吗？有任何问题，都可以给我留言，非常欢迎哦~~
