编者按：
6月24日至26日，第二届“一带一路”国际技能大赛在渝举行，来自全球61个国家和地区的590名能工巧匠走上赛场比拼。今天，上游新闻记者来到国博中心N8馆，看看“新丝路”青年高手们秀出什么绝活。
一块绿色糖坯经过技师不断烤暖、拉扯，“嗖”一下变成了渐变色的竹叶……在糖艺/西点制作项目这项“甜度爆表”的技能比赛中，选手们用精湛的技艺和设计，带来一场艺术盛宴。
晶莹剔透的渐变色竹叶，蜿蜒成薄薄的丝带，象征着共建“一带一路”，金色的花球栩栩如生，“使者”熊猫呆萌可爱……来自中国的选手的参赛作品吸睛无数。
四个半小时的比赛时间里，选手要完成杏仁膏捏塑、裱花蛋糕、糖艺造型。这么短的时间，仅是完赛都非常紧凑，更别提还要考验他们的审美能力。
一件糖艺作品要经过设计、拉糖、堆、贴等工序，最后还要经过拼装，任何一个环节出状况，都可能影响成品的艺术效果。糖艺的技艺主要在吹拉塑形。烤糖的温度、拉糖的手法，都很考验师傅的经验。拉糖最好一次成型，糖会有类似金属一样的光泽，反复的拉糖，会影响糖艺作品的光泽感。火力大了，就不容易塑型，师傅紧张“手抖”就可能失败。
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