「关于“它”的印象」
人均2元面包小店
贩卖记忆中的童年味道
宝藏面包小店，被我发现了
不知道你的记忆里，是否也有这样一家小店：你在悄悄长大，而它却一直伫立在那熟悉的位置。
它的存在，仿佛在小心翼翼地保存着，那些不会随时间而褪色的美好回忆。
西街397号，门口那个颇具年代感透明展示柜，是这家面包小店的标志。
“2000年来泉开了这间小店，卖的蛋糕面包都是我们那个年代的款式，现在生意不好做，比不过那些精致糕点，偶尔做一些，闲着也没事~”
眼前这位便是面包店的老板娘，交谈中我们还了解到，即使生意不如前，仍每天凌晨3点着手准备，只因：“早上有老顾客买，不能让他们白跑一趟~”
人均2元，闭眼入
店里售卖的面包种类并不多，没有“网红款”，也没有花里胡哨的宣传，有的只是真材实料的好味道和食客们的口口相传。
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/水蛋糕/
制作原料只有鸡蛋、白糖、水的蒸蛋糕，看起来简单，却很费心力，材料的准备就要花大半天时间。
糕体柔软蓬松，没有过多的装饰，入口是安心又充满回忆的味道，淡淡的、甜甜的，仿佛乘上了“味蕾时光机”，将记忆带回童年。
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/肉松蛋糕/
（有谁跟月熊一样喜欢先吃肉松那部分的~）
蛋糕体一如既往的优秀，拿在手里就像拿着一朵云，触感超级舒服~
酥脆的肉松、柔软的蛋糕还有微甜的卡仕达酱，每吃一口都是满满的幸福感，这“组合”我锁定了！
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/炸面包/
每天固定有红豆沙、绿豆沙、火腿这3种口味，最近还推出了一款果干味，评价也是不错的。
如果运气好碰上刚出炉的炸包，一定要趁热吃，外皮酥脆，内馅饱满有料，而且2元/个，5元3个，这价格还要什么自行车~
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/奶油蛋糕/
没有具体的名称，只依稀记得小时候都叫它“奶油蛋糕”，上学前总会去校门口的小卖部买上一块！
吃了会腻的奶油、普普通通的蛋糕胚，即使味道没有特别突出，但就是喜欢。
现在新派面包层出不穷，转瞬间，当年流行的蒸蛋糕、肉松蛋糕、炸面包已经是八零、九零后集体的童年回忆了。
流光容易把人抛。时代变迁，物是人非，唯独舌尖上的那份柔软，仍是味觉记忆里的无可替代，不妨偶尔回个头，尝尝这个“童年味道”吧！
江记面线糊
人均：2元（丰俭由人）
营业时间：03:00-19:00
门店地址：泉州市鲤城区西街397号
