西点是一场艺术的旅程，是一场味觉与手艺的修行。4月21日，广西华南烹饪技工学校三年技工西点专业学子进行了一场整体蛋糕阶段考核，主要考察学生的蛋糕制作基本功和自主创造力。
在规定时间内，学生们运用阶段所学知识技能，精心地设计制作属于自己的整体蛋糕，呈现在考评老师面前。考评老师们对学子们制作出来的作品的形状、色泽、操作卫生等逐一进行打分。
发挥日常所学，了解自身的技术掌握情况，同学们不断改进，在下一阶段呈现更好的作品。
西点专业阶段考核｜治愈系烘焙，一步步见证成长
151
