清明过后要抓紧吃它！随手一蒸，软糯又管饱！
By蜜桃厨房【豆果美食官方认证达人】
用料蚕豆（去壳后）120g
腊肠1根
虾米15g
粘米粉150g
葱花少许
盐3g
做法步骤
1、1.腊肠切粒，虾米切碎备用
2、2.粘米粉加入适量的清水调至流动状态（想吃软一些的可以多加点水）
3、3.热锅倒油，爆香虾米和腊肠，下蚕豆翻炒2分钟，下盐调味
4、4.倒入粘米粉浆，煮至粘稠状态，加入葱花拌匀
5、5.模具底部刷油，倒入蚕豆米糊，然后压实，盖一层保鲜膜，扎些小孔，热水上锅蒸30分钟，取出晾凉切块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
