吃货必备技能
订好了高级餐厅，却怎样都拍不出诱人的美食照片？如何用手机拍出令人称羡的美食？在考虑是否要买一部6s之前，不妨先想想自己的拍照技术是不是还有精进的空间，掌握这八大要点,功力绝对突飞猛进！
1
选值得拍、够鲜艳的食物
就拍食物的角度来说，最容易“出彩”的是色彩鲜艳的食物，诸如日式料理的生鱼片、散寿司，或是西式糕点、下午茶等，都是色彩很丰富的食物。
2
尽量运用自然光
你一定会发现，任何东西在日光下所看到的色彩都是最鲜艳饱和的，对食物亦然。一般的餐厅为了营造气氛，大多采用黄光为主的照明。然而即使校正色温，光质与演色性仍远不及日光。因此若是白天用餐，不妨找看看窗边或是露天的位子，日光照出来的色彩还是最丰富饱和的。
3
画面适当留白
4
宁“减”勿“加”
一张照片中如果包含太多的美食，往往画面太杂乱、主题不明确、很难获得干净的构图等等。有时候不仅仅要尽可能的「拍少」，还可以适度的裁切掉一部份的食物。例如，即使画面裁掉三分之一圆，人的大脑仍可脑补想象出一个完整的圆，裁切后突出画面的食物，反而会给人一种满出来的感觉。
5
量大就是美
数量的美学不管在哪里都行得通，在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。
6
近距离拍出浅景深
浅景深运用在拍食物绝对是无往不利，除了让人感觉比较专业之外，也能凸显主题，营造食物近在眼前的临场感。要营造出浅景深效果，只要注意尽量近距离拍摄食物即可。
7
设置正确的白平衡
白平衡设定错误不仅会让食物失色不少，也会让照片看起来一点都不可口。发黄的照片，除了需要看手机本身的自动白平衡是否准确，也可以靠后期把照片救回。当然解决白平衡不准确的最简单的方法还是依靠自然光，并且尽量拍入白色物品当成后期的参考。
8
新颖的话题与意义
「不只是在拍食物」是手机拍照的另一种意义，当画面有了别具意义的主题，能赋予美食照更多的意涵。
√昂贵的镜头群对比上吐司与香蕉，虽然主体是食物，但透过特殊的背景让整个画面有趣了起来。
√没有鲜艳的色彩与突出的美食，把布丁加在泡面这种冲击的吃法，也相当能吸引目光。
（综合：DSLRskill及网络）
本期校对：渠津
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