在这个创意制胜的烘焙时代,不更新几款新品,又怎敢在市场中与人一争高下呢?所以即使是那些世界级的烘焙大师也总在想办法将自己的技术展现出更多的可能性!
都在做甜品?或许换一种装饰效果会更好;
都在做巧克力?那就让大家看看如何把巧克力玩出新花样;
都在做面包?造型上总得偶尔来一次颠覆!
话不多说,今天就给大家介绍一位把“蛋糕上画画”做到极致的大神

第一眼看到这张图时
你是不是以为这是手绘画?


说它是“画”嘛~对了一半~
因为这是可以吃的“画作”!
没错啦~这其实是蛋糕!没想到吧~蛋糕能呈现如此接近于艺术画的质感,细节放大看都能以假乱真。
曾经法国最伟大的料理达人也是糕点师傅的安东尼·卡瑞蒙(AntoineCareme)曾说过这样一句话:
“艺术有5种,即是绘画、雕刻、诗、音乐和建筑,而建筑的一部分就是糕点制作。”

今天小优安利给大家的这位大神,她就成功将蛋糕与艺术融合,她的作品告诉你:只要你认真做烘焙,一切"皆有可能"!因为她就叫"keempossible"。

KeemOoi
IG:keempossible_2
Keem来自马来西亚,今年52岁,是一位职教35年的钢琴和(女高音)声乐教师,也是一位自学成才、火出国门的烘焙达人、老师。

大神为什么是大神?
作品说话,一看便知~
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不难看出Keem喜欢做蛋糕,却不爱用奶油/翻糖做文章,反而把平整的海绵蛋糕面当画布,直接在上面作画。而且画得超细致,国风、动漫、名画全!都!能!hold!住!


作为一名怀有匠心的烘焙人,Keem一直潜心磨练自己的烘焙技巧,反复试验如何让艺术、绘画和细致的色彩和谐地融入蛋糕中。让它们不仅精致、美味还健康,这才有了这么多新奇有趣的作品~




欣赏了这么多精美的蛋糕,大家一定和小优一样无比好奇,这类作品究竟是怎么做的?
首先,按照正常做蛋糕步骤,调好"面糊糊",然后分出一小部分,调成不同颜色放入裱花袋,在烘焙纸上沿着预先画好的图案,描画与填色。画好后烤几分钟让画面稍微凝固,再正常铺满蛋糕糊,烘烤。
隐约可见纸底下
有起稿图案痕迹

出炉后再用笔刷
勾线、增加细节

这就是Keem为马来最大的二次元协会AniManGaki"二次元厨艺比拼"担任评委和开赛宣传而做的作品。
做的是游戏「原神」里的可莉

玩烘焙6年多,对Keem大神来说就像一次通往未知的快乐与梦幻之旅。
她没有规划太多,但很会抓重点,一是沉下心来,不断提升自我技能,二是靠灵感跟创意,更新产品,不断积累粉丝。

有了这两个明确的方向,并加以时间的坚持,小优相信,想做些什么都不会太难。

看到这么多惊艳的蛋糕
你是不是也想get【烘焙】这项技能呢?
上海优美西点
助你实现烘焙梦想~