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饕餮盛宴(西点篇)之 “培根奶油蘑菇汤”

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主料:口蘑(适量)牛奶(适量)

调料:面粉(适量)海苔(适量)培根(适量)黄油(适量)盐(适量)

厨具:煮锅

做法:

1将一部分蘑菇切片,剩余切块;培根、海苔切丝。

2锅置火上少许黄油,将培根放入略煎一下捞出控油。

3蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。

4锅置火上适量黄油化开,加少许面粉炒出香味。

5再将打好的蘑菇汁倒入锅中,放入蘑菇片翻匀,大火烧沸。

6转至小火煮5-7分钟,调入适量盐调味。

7盛入碗中,铺上海苔丝、培根即可