西餐美食汇

献给好友的创意西点萝莉塔

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曾瑞欣是一名性格率真的增城妹子,爱烹饪,也爱分享,因此收获了一大帮吃货好友。今天,她带给我们的这款创意西点萝莉塔,是她为好友们“发明”的。

在曾瑞欣看来,美食不仅能满足人的味蕾,更是友谊的“调和剂”。很多时候,只要她和朋友们聚在一起,就少不了谈论美食。有一次,她的一名好朋友向大家展示了一张美食图片,图片上显示的西点非常诱人,但谁也道不出这款西点的名字。为此,大家还特意上网搜索,但最终还是未能找到相关教程。

为了满足好友们的口腹之欲,曾瑞欣决定尝试制作这款西点。作为一名烹饪爱好者,曾瑞欣深知烹饪方法并非一成不变的,而是可根据自己的想法和技艺进行调整和创新的。“正因为这张美食图片,激发了我对私房菜与烘焙的想法,于是我把它当作一款私房菜去烹制。”曾瑞欣说,为感谢这名提供图片的好友,她以该好友的性格特点来命名这款西点——萝莉塔。

由于工作原因,曾瑞欣只能利用业余时间来满足自己对美食的追求。很多时候,她会把出门聚会改成美食分享会,把朋友们请到家里,一同分享美味和心事。此外,每当美食出炉,她就会拍照发到微信朋友圈,与朋友分享烹饪的乐趣。

对曾瑞欣来说,她在厨房练就的烹饪“秘诀”,是她最大的一笔财富。

实践课

教你做萝莉塔

制作材料:方包6片,熟玉米粒50克,金枪鱼80克,芝士碎100克,青豆6粒。

制作过程


1.去掉方包片的四条边,然后在每一边上垂直划上一小刀,注意不要切断方包片;


2.把切好的方包片折成风车状,分别塞入6格蛋糕模具内;


3.放入预先煮熟或蒸熟的玉米粒;


4.放入金枪鱼;


5.放入芝士碎;


6.放上一粒青豆点缀;


7.预热电烤箱,选择180℃烘烤8分钟后出炉;


8.以水果装饰上碟,即可享用。

美食悟

分享美食能带来愉悦感

在我看来,每个人心目中都有一本美食宝典,偏偏我的那一本是缺页的,我不知道自己的努力是否能补缺,但每次与大家分享美食时,我都会感觉到潜心烹煮的成就感和大快朵颐的愉悦感。——曾瑞欣

大声公

煮意达人召集令

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