杭州美食评论
生活就像连续剧，昨天的剧情是又有一批餐饮机构复工，而且女孩子们可能会更高兴：独立咖啡馆和甜品店回来啦！
01.吃甜品心情特好
最近，朋友圈里涌现出很多“面点师”，都是被“逼急了”的家长，他们的主要成就是给小朋友做蛋糕，后来可能觉得西点不够厉害，直接上包子了，我就围观了各式各样的包子褶皱。
好消息是，这两天有一些甜品复工了，比如杭州和上海女生都大爱的蔡嘉甜品，嘉里中心门店开了。
CakeYao的蛋糕业务还没恢复，他们的计划是再过五六天的样子吧，不过他们在线上出售点心礼盒，包括牛轧糖、凤梨酥、凤凰酥、黑糖饼干等等，据客服小姐姐说，都是无接触消毒发货，装好放在门口，顺丰小哥来拿走。
02.独立咖啡馆复工ing
这两年，杭州开出很多独立咖啡馆，小小的，遍布城区。我在想，那些独立咖啡馆不少是本地的年轻人在经营，有的店就一个咖啡师，店面非常小，本来就有很多客人是买了就走、并不留下来喝，再加上咖啡也很适合外带，应该会比较符合复工条件。昨天联系了几家，果然他们都开了。
五柳巷街区的什么鬼咖啡馆，曾经给我留下了深刻的印象，老板娘说已经复工了，他们家很受欢迎的蛋糕也有做。除了外带，外卖业务也已上线，咖啡爱好者可以通过第三方平台购买。不过第一爆款舒芙蕾，之前都说要现做现吃，就没办法了。
什么鬼
离什么鬼不远的竹子咖啡也复工了，又见杯子上那只可爱的熊猫，他们也有蛋糕，不过是随机，每天做什么蛋糕可能是看老板的心情。
竹子咖啡
还有其他的网红咖啡馆，像HalfDay、沙县咖啡和湖滨的皮爷咖啡，都复工了。所以我觉得吧，如果你平时有喜欢的独立咖啡馆，可以试着联系一下，很可能让你续命的那一家，也悄悄地复工了呢。
HalfDay
但是嘉里中心的%咖啡目前还没有复工的消息，直至昨天中午，门店门口还摆着关闭营业的通知。
但也有复工又失败的咖啡馆。我听说解百城市奥莱B座的鱼眼咖啡要复工了，仅支持外卖。昨天中午11点半左右我兴冲冲赶到了鱼眼咖啡，看到鱼眼咖啡的正门没有开，而是开了一个小窗提供外卖。有几个人坐在室外喝咖啡，也有个别外卖小哥在等着拿外卖。
我在鱼眼咖啡的小程序上点了一杯糖炒栗子卡布奇诺，期间店员在做咖啡的时候，惊呼：“啊，制冰机里根本没有冰！”另一个店员说：“天哪，居然有人外卖点了冰沙，这可怎么办！”
店员说：“今天开业到中午，外卖单一直都没有断过。原来只有我一个人，后来忙不过来，才喊了另一个店员来帮忙的。嘉里中心店应该也快开了，预计20号左右复工吧。”
但在下午1点左右，鱼眼咖啡粉丝群里突然接到通知：很抱歉各位朋友，由于商场整体复工手续有延迟，导致我们也不得不停业，后续开业时间需要等待商场通知，非常抱歉
