你是不是在看到蛋糕店里各式各样诱人的蛋糕时就走不动路了?没什么不好意思的,绝大部分吃货都是这样的,吃得开心就是生活的乐趣。来,继续我们的吃货之旅。
接着出场的是芝士蛋糕,实际上应该是夸克蛋糕。

芝士蛋糕或夸克蛋糕
芝士蛋糕里面其实没有芝士,是由夸克奶酪(一种软质白色奶酪)、鸡蛋、牛奶和糖制成的精美烘焙食品。那金黄色和细腻的质地是不是立即勾起你的食欲?吃起来柔软可口,绝对对得起这个颜值。不过,吃多了腻得很。
现在来款清淡些的,就是年轮蛋糕。

年轮蛋糕
为什么叫年轮蛋糕呢?因为它是均匀分层的,这典型的外观,让人想起一棵树的年轮。平均而言,一个年轮蛋糕有大约15到20层。味道非常可口,但做起来比较费事。其实我好像没有吃过这种蛋糕,但我的眼睛告诉我,味道绝对不会差。
再来款奶油蛋糕:蜂螫蛋糕。

蜂螫蛋糕
我乍看到这个名字时也好奇,跟蜜蜂什么关系?据说是Linzer人被野蜂追赶,被蜇伤而逃。然后Andernacher的市民为了纪念胜利,端上了一个特别美味的蛋糕,这种蛋糕后来被命名为蜂螫蛋糕。
最后要一展风姿的是:德式圣诞蛋糕。

Stollen,也叫圣诞蛋糕
Stollen是具有悠久传统的圣诞糕点,就像我们的春节必须有春卷一样,德国人的圣诞节必须有Stollen,缺了就会怪怪的。不过不是一定要到圣诞节才能吃到,现在就能买到这款蛋糕的。
Stollen的制作看似简单,又不简单。主要成分是面粉和黄油,需加入酵母,还混入各式干果。制成后得放置4周左右,让黄油慢慢渗透到里面。切开的时候散发出浓郁的香味,它的味道不仅是酸的,而且是多层次的果味。吃起来,有点酥酥的,一块不够,又来一块,最后就是每逢佳节涨三斤。
好了,我们的蛋糕之旅就这样结束吧。