

你有多久没有尝过儿时的味道了?
不知道从什么时候开始,南京街头涌现了许多需要排很久才能吃到的网红糕点铺子。
它们售卖的糕点,无论样式还是口味,都在不断创新,吸引了很多年轻人前去打卡、品尝。

但对于“老南京”来讲,这些网红糕点新鲜是新鲜,却少了些记忆中的味道。
今天,小费就带大家一起“回到小时候”,找寻街头巷尾那些属于南京记忆的糕点味道。


要说起南京最早的糕团店,大三元必须拥有排名。
新街口胜利电影院旁的大三元酒家,随着时光变迁消失了,但大三元传统点心还在。(不知道胜利电影院的,德基广场总知道吧)。

从石鼓路上的小门面搬迁到广州路上的更小的门面,小费很惊讶:看起来差不多5平方米的店铺里,能摆放这么多种糕点!
桂花桔红糕、条头糕、京果、蜜三刀、沙琪玛超过70种糕点可以选择。

所有糕点都码得整整齐齐,普通的透明饭盒,就好像一个个“回忆匣子”,随便打开一个,都是满满的童年回忆。
谁小时候还没吃过一盒桂花桔红糕?小小的一个,乍一看好像一颗QQ糖,入口是浓郁的桂花和橘子味,嚼劲有味,细腻软糯。

伴随着熟悉的口感,小时候坐在电视机前,看着葫芦娃,一个一个揪着吃桔红糕的日子也一起浮现在眼前。
或许你已经很难得吃到一次大三元,但那份回忆是独一无二的。


如果南京人去夫子庙需要一个理由,那必然有一个是凑热闹莲湖糕团店。
莲湖糕团店始建于1961年,差不到40年就可以成为“百年老店”。“莲湖”取莲子清香甘甜,湖水清澈幽静的意思,可以说是很贴合糕点店了。

说起莲湖的小吃,南京人信手拈来——
“秦淮八绝”之一五色小糕和“中华名小吃”赤豆元宵绝对不容错过。

黄、红、白、绿、豆沙五种颜色层次分明的五色小糕,一口下去,软软糯糯,清甜明媚;
赤豆元宵,几十年如一日的口感,赤豆汤浓稠,小元宵和莲子软糯香甜,舀起一勺,温润入喉,甜到心里。

当然,如意糕、桂花马蹄糕、三色糕,还有应季的青团、重阳糕、八宝饭等等,那都是南京人的必吃菜单啊。

“没有512G的胃,不能一次吃下那么多。”这大概是大部分人来莲湖糕团店的唯一难题。


“北有稻香村,南有桃源村。”
桃源村,也是爷爷奶奶辈的“网红店”了。小时候,逢年过节,家里的瓜果盘里肯定少不了它。

“他们家嘛,我都吃了好多年了哎。最出名的应该是那个麻油绿豆糕,但我个人更爱吃枣花酥。”
在店里偶遇的周阿姨以为小费是外地游客,贴心地做起了推荐。

桃源村的绿豆糕味道很质朴,淡淡的麻油味之下,是甜而不腻入口即化的绵密口感,一不小心就huǎi多了。

枣花酥,传统糕点中不可忽略的存在。以枣泥为陷,盛开的枣花为形,是颜值与实力并存的“糕”手。充足的枣泥馅儿沙沙糯糯,入口带来浓郁的枣香味,实在是美味。

如果你是个精致点心人,那你一定很喜欢桃源村。枣花酥、荷花酥、金陵酥主打一个高颜值、种类全。看着一排排漂亮的小点心,谁能不心动呢!


老南京人对前胜桃酥一定都不陌生,地地道道的南京本土品牌,很多商场、居民区都能看到它的身影。
虽然以桃酥命名,但他们家受欢迎的可不止桃酥一个,泡芙、麻薯、糯米糕、南瓜酥一次根本吃不过来!

“店里现在卖得最好的肯定是冰淇淋泡芙,因为正好赶上夏天天气这么闷热。”店员推荐了爆款,小费决定浅浅尝试一下。
新鲜出炉酥到掉渣的泡芙表皮,再加上冰凉爽口的冰淇淋内陷,这样的搭配,谁能不迷糊?一口咬下去,幸福感upupup!

如果你是糯叽叽星人,前胜桃酥的麻薯、核桃糯米糕等,也一定是你拿得起放不下的选择。
但南京人还是更偏爱“老传统”——桃酥。

店里的桃酥一盒分量超级足,口感香甜油润,带着浓郁的芝麻香,酥到不需要咀嚼,入口即化,难怪爷爷奶奶们都爱吃。
桃酥满嘴留香,回味无穷,“果然还是小时候的味道”!

对于老南京来说,没有经过时间沉淀,便谈不上“味道”。
这些从几十年时光中走来的传统点心铺子,抚慰了无数南京人的胃,更抚慰了他们的心。
图片|唐馨予南京有个号