住在县城的老一辈儿临洮市民
长久的记忆当中
酱菜园的蛋糕
是好吃又奢侈的东西
往往，人们去看望德高望重的老人
拿两斤蛋糕
便是最好、最贴心的礼物
没有哪个老人
会拒绝酱菜园这美味的蛋糕
酱菜园的糕点
没有那么浓郁的不明身份的“香”
也没有那么柔顺的不可思议的“糯”
甚至没有那么甜
小时候每到过年
家家户户拜年的礼当
全是点心、罐头
碰巧遇到好吃的点心：
皮儿千层、酥软、油润，馅儿芝香、甜腻
尤其放在铁皮火炉的盘面上稍稍烤一烤
大油从里到外融化的滋滋呀呀的声音
就已经撩拨的人口腔里充满了唾液
不住的咕咕咽下去
等皮儿再稍稍有点焦黄的时候
里面浓郁的糖分也尽情融化了
焦糖和着油脂产生的那种奇妙的美味
会让你顾不得晾凉
就急着吞咽
怕错过了温度丢失了最美的味道
多少次烫着了嘴巴、喉咙
也仍然不肯放弃……
这些手工糕点
有着自己的态度：
不追求产量的与日俱增
不追求没完没了的日新月异
就让时代洪流的脚步
在他们制作的一道道美食面前
暂时停留下来
享受手工的适意
享受慢生活的无价！
临洮融媒
编辑|黄蕊责编|赵建民杨阳文军
编审|谭明强终审|边国鹏
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