3月24日
首届沪明非遗美食文化旅游节
在三明市城发广场开幕
为市民和游客献上一场
充满沪明风情的
非遗项目、特色民俗、地方美食盛宴
活动连续展出3天
至3月26日（周日）结束
本次活动是深入实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动的具体举措，由福建省文化和旅游厅、上海市文化和旅游局、三明市人民政府主办，三明市文旅局、商务局、三元区政府和上海市浦东新区、虹口区、杨浦区、嘉定区文旅局、三明市城市建设发展集团有限公司共同承办，展销一体，激发文旅消费新动能。
当天来自上海的三明泰宁首发班贵宾也来参加旅游节。
三明的土特产品，受到上海客人的喜欢。
活动现场设置
沪明非遗美食技艺展销区、
非遗工艺展销区、
旅游产品热卖区，
集合多种多样的沪明两地
民间小吃、地标产品，
让市民游客以食为媒，
了解沪明非遗美食的技艺之美，
感受中华传统饮食深厚的文化底蕴。
上海三明两地的工艺大师相见甚欢。
上海风味美食来了
都有什么，
小编带你一探究竟
上海非遗美食
上海非遗美食摊位前人头簇拥，拥有百年历史的沪上经典——长兴楼的小笼汤包、烧卖，因“酒香色香味俱佳，名驰京园”的郁金香酒、沪上传统糕点——高桥松饼用地道的上海风味征服市民和游客的味蕾。
长兴楼的小笼汤包、烧卖是上海的名小吃
长兴楼组团来三明展示上海名小吃魅力。
上海郁金香酒在传统制作中创新。
高桥松饼因其入口酥松而得名。
上海非遗技艺
一批优秀非遗旅游商品走进大众视线：上海剪纸、上海灯彩兔子灯、“荣庆堂”香囊、“曹素功”制墨技艺、海派石雕……本次活动集中展示沪明两地42个非物质文化遗产项目，其中国家级非遗项目4个，省级非遗项目18个，是文艺和匠心的现场碰撞，激荡着海派文化和客家风情的焕新与传承。
上海剪纸（江南剪纸技法），受到三明市民的喜欢。
灯彩（兔子灯）融抽象构成、拟形雕塑、平面书画、复合装饰和光动机制于一体，是一种具有浓郁民族特色的综合空间艺术。
“荣庆堂”香囊制作
“曹素功”制墨技艺，手工艺人在给墨描金。
上海草编，就地取材，编成提篮、果盒等各种生活用品，既经济实用，又美观大方。
海派石雕最大的特点就是“逼真”，外观酷似实物，刀刀见功力，每一件作品都巧夺天工、匠心独到。
三明的非遗美食和非遗技艺
也大显身手
三明的非遗美食和非遗技艺也大显身手，现场制作沙县小吃、泰宁碧玉卷、建宁里心米豆腐、清流兜汤、宁化客家小吃、明溪客秋包等经典美味，用精湛技艺展示三明非遗美食的魅力。
一起来看看都有什么？
三明非遗美食
福建客家擂茶制作技艺（将乐擂茶制作技艺）
永安市青水畲族小吃制作技艺
建宁笋饼制作工艺
建宁里心米豆腐制作工艺
尤溪红茶制作工艺
沙县小吃制作工艺
尤溪桂峰黄酒酿造技艺
明溪肉脯干制作工艺
三元区三明黄酒酿制技艺（三元顶太红）
三明非遗技艺
三元区宫廷金银器制作工艺
泰宁棕编技艺
将乐大南坑陶瓷烧制技艺
明溪县宝剑锻造技艺
清流县李氏摸诊与方药施治法
明溪微雕技艺
宁化木活字印刷术
尤溪县传统竹雕技艺
本次活动不仅展示了沪明两地优秀的传统文化，还让市民和游客一站式买到了上海和三明的经典“好物”，推动三明与上海的文旅市场互动。
