教师节到了，自己亲手做一份美味小饼干送给敬爱的老师吧，精致美味，满满的心意。
By方太幸福家
用料低筋面粉200克
耗油120克
糖分70克
鸡蛋50克
抹茶粉3.5克
香草精1克
盐1克
做法步骤
1、原食材准备
2、低筋面粉过筛备用
3、鸡蛋打散
4、将糖粉筛入黄油碗中
5、用打蛋器打发至蓬松羽毛状
6、分3次加入蛋液，每次用打蛋器充分打发均匀。
7、分别加入香草精和盐，用打蛋器打发均匀。
8、将过筛好的低筋面粉倒入黄油碗中，用刮刀拌匀。
9、将食材揉成光滑的面团，将面团均匀分成两份。
10、其中一份筛入抹茶粉，用手揉成颜色均匀的面团。
11、做好的面团分别套上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
12、打开方太蒸烤炸烘一体机，选择环风烤模式，设置180度10分钟预热。环风烘焙模式可让饼干受热更均匀，上色效果更好。
13、案板上撒上一层薄薄的面粉，将团面擀成3毫米左右的厚度。
14、用模具将面团压出自己喜欢的形状
15、在面皮表面刻上HappyTeachers'Day字样牙签不要像写字那样划过，要以点连线。
16、蒸烤盘上铺上油纸,将压出形状的面皮放在油纸上。
17、放入预热好的一体机，待烤制完成即可。期间注意观察饼干上色情况，避免烤焦。
18、尽情品尝吧！
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
