对于良渚古城遗址公园，想必大家一定很熟悉，但将遗址公园作为原型制作的蛋糕，你见过吗？
这两天，家住闲林的微景观蛋糕师王芳凭借独特的设计创意和精湛的蛋糕技术，成功将距今5000多年的良渚古城遗址“复刻”在了一个仅6寸的蛋糕之上。山体、城墙、水系、植物、灌木丛和建筑等元素一应俱全，甚至连标志性的“良月流晖”雕塑都栩栩如生。每个细节都充满巧思，远观仿佛让人穿越时空，回到了那个古老而神秘的文明。
作为国内领先的微景观蛋糕师，王芳此前已成功创作世界范围内1800多处景观的蛋糕作品。从冰岛的孤独海岛到巴厘岛的海滨风情，从国内的慕士塔格峰、“羊湖之心”到杭州的西湖、西溪湿地等山水名胜。短短6年时间，她用自己的巧手将它们一一呈现在了蛋糕上，在她的蛋糕工作室里，贴满了一面墙的蛋糕作品，每一个定制蛋糕背后都蕴藏着独一无二的故事。
然而，此次良渚古城遗址公园的再现对王芳来说是一次全新挑战。为了完成这个作品，王芳搜集了良渚古城遗址各个角度的照片，细致观察其建筑的布局和周围水系的排布。王芳表示：“古城门口有9座小房子，周围水系边有低矮的灌木丛和较高的树木，这些都需要等比例缩小。”经过认真观察和对比，她才完成了第一步设计图纸的确认。
有了图纸，如何将其转化为立体的微景观蛋糕呢？王芳巧妙地运用了各种食材来再现良渚古城遗址的各个元素。首先是“造房子”，她用巧克力膏切割成不同高度的房子形状，并使用尺子进行精准测量。房子制作完成后，为了更真实地呈现“屋顶”，她使用蛋糕坯模拟出“茅草”的效果，并将巧克力膏切成薄片作为路面。而抹茶粉则被用来模拟草地。草地上的灌木和树木则是由刺梨搭配海苔粉制作而成，至于水系，她选用了雪碧果冻来展现其清澈透明的效果。
搭建好了整体效果，这个大工程还差最后“画龙点睛”的一笔——门口“良月流晖”的标志性雕塑，也是最大的挑战。“良月流晖”的雕塑设计复杂，由基座、玉器和火焰三部分组成。王芳观察得很仔细，雕塑底座是内圆外方的玉琮形状，玉器上面还刻有来自远古良渚陶器的神秘纹路，火焰部分则需要展现其跳跃燃烧的效果，来象征中华文明生生不息的精神。基座和玉器都能用巧克力膏来制作还原，那么如何呈现复杂精细的火焰造型？王芳想到可以用糯米纸进行2D打印，这才有了等比例的火焰效果。此外，“良渚古城遗址”字样也是一比一的糯米纸打印进行还原，经过六个小时的精心打磨和调整，一个精致的良渚古城遗址蛋糕终于诞生。
“这是我第一次做良渚古城遗址。”王芳笑着说，“虽然过程充满挑战，但完成后我感觉非常满足和自豪。良渚古城遗址拥有深厚的文化底蕴，将它呈现出来不仅让我实现了自己手艺的突破，也让我对余杭的历史文化有了更深的了解，希望以后可以解锁更多的余杭美景地标。”
