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48张动图教会你最全的基础裱花手法(一)

admin 92

小小的裱花嘴,有着似魔法般无限大的魅力,变幻出各式各样的花。

这些形形色色不同类型的裱花嘴,是不是在使用的时候挑花了眼?每次看着一套完备的裱花嘴,纠结用哪个的时候还是习惯性拿起常用的“那位”,剩下的都被打入冷宫。


一套裱花嘴虽不贵,但是利用好之后所创造出来的价值是有无限可能的。指南君今日列举一套16个的裱花嘴示范48种基础裱花。

本期目录


●绕边裱花姿势的简单介绍

●裱花袋正确使用方法

●用16个花嘴演示48种裱花手法

01

裱花袋正确使用方法

再对裱花袋进行裁剪时,容易出现袋口过大或过小的情况,为了避免浪费,裱花袋应该按照裱花嘴直径的2/3处剪断,再装入需要的裱花嘴。


添加奶油等原料时要用有弹性的刮刀,把奶油等原料一点点地加入裱花袋中,刮刀抽出时应该轻压握裱花袋的手,顺势把奶油等原料留在袋内,抽出刮刀。


奶油等原料加好后将上面的空隙部分用手掌收紧(下示作图),然后再旋转拧紧(下示右图)。



03

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02圆形花嘴

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04半排花嘴

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06叶型花嘴

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08齿形花嘴

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10叶型花嘴

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12扁口花嘴

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14扁口花嘴

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16叶型花嘴

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