推荐理由：因不同的季节出产不同的辅料，所以拉糕也有了许多不同的小种类。如瓜子仁玫瑰拉糕，松仁南瓜拉糕，薄荷拉糕之类。
推荐理由：最觉奇妙的，是它能久藏不硬。略加琢磨后才知道，这小小一条云片糕，制作上很是讲究，如糙糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性，方才使用。
推荐理由：名曰“拉糕”，是因食时用筷子挑起，拉开，再送入口中。
推荐理由：其实苏州还有云片糕，好豆找不到，云片糕薄薄的片状，雪白的色泽，其间偶尔还夹在少许桂花、玫瑰，一片片掰下放入口中，细软甜蜜。
推荐理由：提及拉糕，人们最先想到的定是苏州名点“枣泥拉糕”。
专辑简介西式甜品之于中式糕点，就像流行乐之于戏曲。在苏州，糕团的诱惑力是相当大的，老苏州人都有过在老字号排队买糕的经历。苏式糕团品种多，味道全，工艺精，至今仍秉持全手工制作，香、甜、软、糯。今天给大家列了十种糕，你吃过几种呢?
专辑标签苏州美食菜系推荐理由：糯米和梗米做成的糕块放于两侧，把椒盐味的松仁，或是其它诸如枣松猪油、紫芋等馅料夹在当中，尽可依口味挑定不同辅料。
推荐理由：千层糕以大米为主要原料的松子黄千糕，是春末夏初的时令糕点。
推荐理由：现在的百果蜜糕，包裹着核桃仁、松子仁、青梅干、玫瑰酱等果料，口味更丰富。
推荐理由：苏式糕团中的方糕，有大小两种。但不论哪种，都是名副其实的外形正方，棱角整齐，馅心居中。
推荐理由：糕团内注豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心，面上撒满红绿丝和瓜子仁。
推荐理由：据说许久以前，知名糕团店的千糕每日有定数，非早起不能得。
推荐理由：像这样的撑腰糕不但吃口好，更重要的是讨个好口彩。
推荐理由：蜜糕，甜蜜似糖，名字极为喜庆。早年间，苏州人过年走亲访友时，带上一盒百果蜜糕，算得上是一件高尚的礼品。
推荐理由：在过去那个物质匮乏的年代里，口感肥润的猪油糕，夹上大饼或油条，无疑是一顿补油水又补营养的早餐。可直接食用外，亦可切成小块和南瓜烹烧。
推荐理由：在眼花缭乱的数十种糕团中，朵朵似梅花绽开的梅花糕，只需一眼就能辨认出来。
推荐理由：有一些做得好的千层糕，里面加了好多东西，轻咬一口，松软细绵，松子的清香和焦糖的甜香充盈齿间。
推荐理由：两头大、中间细的定胜糕，在苏州一直是民间乔迁、建屋、祝寿等喜事上的重要角色。
推荐理由：口味上可荤可素，可咸可甜，薄荷、玫瑰、豆沙、南瓜、鲜肉等都可作馅，颜色从内里透出来。
推荐理由：老苏州人记忆里最深的葱猪油糕洁白晶莹，葱香脆绿，软糯湿润，油而不腻。
