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感动!德国夫妻在长沙开面包店,亏损9年,却有500个孩子受益

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长沙一隅德式烘焙坊,飘香九年温暖万千心灵


清晨长沙,湘春巷深处飘来阵阵面包香,循着香气来到巷尾,一家名为"吧赫西点"面包房映入眼帘,店门口已排起长队,顾客们耐心等候着

扑面而来不仅是面包醇香,还有一份静谧安宁,这里是一间特别面包房-除老板夫妇,其他员工都是听障人士,没有叫喊声,没有闲聊声,唯有面包出炉时烤箱"叮"一声轻响

老板是一对来自德国夫妇-吴正荣和杜雪慧,18年前,他们怀着助人初心来到长沙,为是帮助中国听障儿童,如今,他们已这座城市扎根,开设面包房传授烘焙技艺,为听障者提供就业机会

面包房虽小,却凝聚着夫妇俩大爱,9年来,20多位听障学员此学得一技之长,有已其他烘焙店就职,有甚至开自己面包房,看着学员们能靠双手养活自己,吴正荣夫妇倍感欣慰

"我们想给孩子们一个完美世界,"吴正荣说,面包房里常年播放着巴赫音乐,虽然员工们听不到,但老板希望将这份美好传递给每位顾客

面包房后厨里,6名员工和2名学徒正忙碌着,案板上,面团他们手下变幻出各种形状,烤箱旁,摆放着多个钟表,方便员工随时掌握时间

"刚开始时很担心,怕他们听不到指令会出错,"吴正荣回忆道,"但事实证明我们多虑,他们做得很棒,"

虽然听不到声音,但员工们手艺丝毫不逊色,德式黑麦面包、全麦面包、蔓越莓软欧包一个个色泽金黄、口感绝佳面包出炉,赢得顾客交口称赞

"我们家隔三差五就来买,更重要是能为公益出份力,"一位常客说

公益之路并非坦途,开业之初,面包房选址闹市区,高昂房租让经营举步维艰,后来搬到湘春巷,又遇上修路封巷,客流锐减,即便如此,吴正荣夫妇仍坚持做下去

"虽然一直亏损,但只要能帮到孩子们,就值得,"杜雪慧说,这里,听障学员不仅免费学习,还能领到生活补贴,夫妇俩用心,感动无数人

今年疫情期间,面包房虽暂停营业,但工资照发,"不想让员工失业,这是我们应尽责任,"吴正荣说,重新开业后,所有员工都回来,让夫妇俩倍感欣慰

面包房故事经媒体报道后广为传播,慕名而来顾客络绎不绝,"让这家面包房火起来!"如此呼吁,一时间,排队购买成为街头一景


"我们来不及买,但想捐款支持,"不少顾客表示,面对善意,吴正荣婉拒,"最好支持是买面包,给员工们展示才能机会,"他说

吴正荣夫妇已资助500多名中国听障儿童,除开设面包房,他们还常去家访,解孩子们近况,给予针对性帮助,康复中心,夫妇俩耐心教导孩子们认读字母、练习发音

"刚来时有孩子连'妈妈'都不会说,现有已考上大学,"杜雪慧欣慰地说,"看到他们进步,再辛苦也值得,"

面包房虽小,却承载着大爱,它不仅为听障者提供就业平台,更让社会看到他们能力,"希望有更多人接纳他们,给予平等机会,"吴正荣说

面包房终于闲暇,吴正荣夫妇清点今日销量,脸上洋溢着笑容,橱窗里,几块面包静静躺着,仿佛等待明天重生

这个小小面包房,正如一粒温暖种子,这座城市生根发芽,传递着爱与希望,它告诉我们:世界虽不完美,但总有人努力让它变得更好