By星天部落
用料低筋面粉100g
玉米油40g
红糖40g
盐1g
热水50g
肉桂粉4g
泡打粉1/2小勺
小苏打1/4小勺
做法步骤
1、盆中放入红糖。
2、加入热水，搅拌至红糖融化。
3、加入玉米油，搅拌均匀。
4、加入盐，搅拌至融化。
5、准备好粉类。
6、过筛到液体中。
7、用刮刀翻拌均匀。
8、加入肉桂粉，翻拌均匀。
9、面团比较稀，右手用小勺，放到左手（戴上一次性手套），简单整成圆球，放到烤盘中。
10、按一下，成圆片。烤箱预热好，180度，烘烤15分钟。
11、成品比原来膨大了好多，软软的曲奇做好了。
12、肉桂味浓郁的软曲奇。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
