山西新东方：学厨师，我就要去这里 能被称为艺术家，一种是精神上的灵魂创造者，比如梵高、毕加索;还有一种艺术家，则是食材的艺术家，此人便是厨师。不想做将军的士兵不是好士兵，而不想成为烹饪艺术家的厨师，则是一个颠勺的伙夫。不是所有的学校，都可以培养出烹饪艺术家，学厨师，我就要去这里。学厨师，我就要去山西新东方，因为在这里，有一种初恋的记... 148 2025-01-22
实拍！这家80多年历史的老式糕点，是无数青岛人的儿时回忆 在西式糕点遍布青岛大街小巷的现在总有些老味道让人时常想念却又难觅踪迹只能在老城区的某个角落去找寻那些曾经霸占我们童年回忆的味道生活林，老青岛一定都不陌生，至今已经有80多年历史，可以说是最早一批风靡青岛的老字号糕点店。但是随着市场竞争的日益激烈，这种传统老式糕点的境地有些艰难。不过在店内，依旧可以看... 187 2025-01-22
青州隆盛糕点：“子孙秤”是代代相传的理念 2024年“山东质量月”期间，《品牌山东》栏目联合山东省市场监督管理局共同推出了“鲁质铸好品”系列访谈。在青州采访期间，记者在入选“好品山东”的品牌隆盛糕点的文化展厅里，发现了一个“子孙秤”。这个子孙秤，也是十六两秤，是由北斗七星、南斗六星加福禄寿三星组成，是讲究做买卖诚实信用，不可折损福禄寿。诚信... 159 2025-01-21
品味山东采访团走进商圣故里定陶 鲁网10月23（记者殷会丽）品尝糕点、看新型农村社区、欣赏群众丰富的文化生活……“2020品味山东·全国融媒体菏泽行”采风活动来到了菏泽市定陶区。定陶古称陶，“商圣”范蠡在此定居经商，“以陶为天下之中”。2019年，定陶区入选全国农村创新创业典型县。“糕点泰斗”在定陶设电商销售中心助力新旧动能转换中... 93 2025-01-21
油条、烧鸡、山楂片等违规使用添加剂，山东通报14批次不合格食品 山东省市场监管局日前发布关于14批次食品不合格情况的通告，通告显示，日照山海天旅游度假区带你吃快餐店、安丘市金景酒业有限公司景芝分公司、德州市禹城东方大厦（集团）有限公司、济南壮阔食品有限公司、泰安泰山天泉矿泉水饮品有限公司等生产、销售或使用的14批次食品不合格。根据《中华人民共和国食品安全法》及其... 161 2025-01-21
山东老字号｜舌尖上的美食——潍坊青州隆盛糕点 青州是古时九州之一，历史悠久。隆盛糕点作为青州的特色美食之一，历经百年历史，也是青州民俗文化代表之一。在潍坊，提起青州隆盛糕点，无人不知、无人不晓。每天早上六七点钟，前来排队购买糕点的市民和游客便排起长长的队伍。而逢年过节的时候，前来排队购买糕点的人还要多。鸡蛋糕、蜜三刀、桃酥、绿豆糕、元宵，一件件... 20 2025-01-21
德州：技能培训加“爱心小屋” 助力更多残疾人实现“就业梦” 齐鲁网·闪电新闻5月20德州市通过建设惠残助学烘焙实训基地和“社区微业·惠残爱心小屋”，培养残疾人职业技能，增加残疾人就业岗位，为残疾群体点亮融入社会的明灯。在德州市特殊教育学校，香甜的糕点气息弥漫在教室中。这里的听障学生们正在上着一堂特别的课——烘焙课。他们在专业老师的指导下，学习制作各种面点。从... 42 2025-01-21
吃货来了丨甜点的诱惑！德州这家店让你的心情有点“甜” 甜，会让人感到幸福，尤其是许多背负着压力踏进社会的年轻人，更需要“甜”这种心情调味剂，毕竟世界上没有什么事情，是一道甜点解决不了的。4月13日，记者来到南龙国际花园东门的蜜坊烘焙，推门而入的瞬间便与面包甜点的香味撞了满怀。与其他烘焙店不同，店长高女士将整个店铺分割成上下两层，一层售卖面包甜品，二层聚... 148 2025-01-21
「70款流行私房蛋糕」要想蛋糕卖的火，款式一定不能输 今天这篇推文跟大家做一些蛋糕样式的分享！现在国外ins上，私房主比较爱做，大家比较喜欢的款式渐渐偏向鲜花、裱花、造型夸张、颜色也较为丰富的蛋糕。比如，笔刷纹理就非常流行。蛋糕应该是多样性，需要不断创新才能发展的更好，所以ins上一部分蛋糕师开始尝试在平滑的抹面上制造纹理。这种纹理像是笔刷一般，像是一... 7 2025-01-20
山东新东方烹饪学院：西点人才炙手可热 毕业生供不应求 时下，西式面点专业以其时尚、精致的独特魅力，吸引到越来越多的年轻人加入到西点师的队伍中来。即便如此，西点行业对人才的需求仍然巨大。据调查统计，目前全国涉及西点餐饮企业就有数十万家，提供了数百万个就业岗位，而且西式餐厅每年还以20%的速度在我国井喷式增长。经过专业培训的西点人才的月收入可高达几千甚至上... 77 2025-01-20
