匠心永续｜传承创新，Ta助力中国烘焙走向世界舞台 编者按：“五一”劳动节之际，徐汇区融媒体中心倾情打造“劳动光荣匠心永续”系列报道，深度聚焦六位卓越工匠与劳模的奋斗历程与卓越贡献。他们以匠心独运、矢志创新的精神风貌，生动诠释了新时代劳动者的职业素养与责任担当，展现了劳动者的卓越风采。徐汇区融媒体中心以此独特视角，致敬每一位为美好生活辛勤耕耘的劳动者... 23 2025-10-12
现场直击 | 长沙欧米奇 · ACIC资质认证考试圆满结束 4月25日，在长沙欧米奇西点西餐学院的校园里，透着些许紧张的氛围。ACIC资质认证考试在我校举行。考试流程分笔试和实操，考试时长分别是60分钟（笔试）和120分钟（实操）。考西点师、西餐师证书一般只有在专门的培训学校或者在人社部门才可以考取的，长沙欧米奇作为ACIC资质认证考试指定考点，我校西点、西... 37 2025-10-12
上海学烹饪的就业前景怎么样？ 烹饪一直作为一种热门专业收到很多学生和家长的喜爱。在中国这样一个大环境下，吃在中国来说是相当重要的，所以不仅社会需求量大，工资待遇近些年也相当可观。以前，从事烹饪行业有时候需要机缘，而今随着新东方烹饪职业教育的兴起，学习的方式也在不断变化，而且不仅仅出现了中餐烹饪，同时现在的西点制作、西餐也变的很受... 146 2025-10-12
比技能 集匠心 汇文化 2019年徐汇区“上海文化”系列竞赛正式启动 中国经济导报讯记者张朝登上海报道7月15日，2019年中国技能大赛——“四大品牌”上海市职业技能大赛“上海文化”系列竞赛活动启动仪式暨世界青年技能日主题活动在徐汇举行。在构建全球卓越城市的进程中，上海发挥战略优势，打响上海服务、上海制造、上海购物、上海文化“四大品牌”。2019年上海市职业技能大赛将... 146 2025-10-12
白天上班，下班上课！各类培训座无虚席，这届年轻人为何热衷“错峰学习”？ 手碟体验课、书法课、声乐课、朗诵课、中国舞……各类培训课程常常座无虚席，夜校成为年轻人热衷的好去处。今年以来，教育赛道新风强劲，兴趣培训、职业教育迎来供需“双向奔赴”。新民晚报记者日前走进多个培训班，去了解年轻人们热衷“错峰学习”的初衷和愿望。数据搜索量暴增“在忙碌的生活中能喘口气，拥抱下自己喜欢的... 53 2025-10-12
95后蔡叶昭：“揉”出来的世界冠军 “选择面包之路会有前途吗？”写下这段话的那一年，他还不到18岁。谁会想到，就这样一个初中毕业就出来打工的95后男孩，会在短短几年之后，成为享誉全球的世界冠军。今年，他还当选了第十三届全国青联委员。2017年，他代表中国出征阿布扎比，一举拿下了第44届世界技能大赛烘焙项目的世界冠军，这是中国在堪称“技... 48 2025-10-11
西点培训学校哪里好？当然是大同啤斯烘焙学校 你一年吃几次蛋糕？你周边的烘焙坊是不是越来越多？不管你承不承认西点已经离我们的生活越来越近数据显示，2021年仅山西省内就有将近2万家从事西点相关的企业，年人才缺口达5万，且数值逐年飙升，河北、上海、广州等相对发达的地区，更遇见了薪资高但难求人才的窘境。你知道吗？学西点能拿高薪，学西点工作稳定！「西... 11 2025-10-11
巧克力原料价格创新高 烘焙从业者“压力山大” 最近一段时间，烘焙从业者又多了一个“甜蜜的难题”。继高筋面粉、黄油、淡奶油等烘焙常用材料接连涨价之后，作为制作面包、甜品重要原材料的巧克力价格也“起飞”了。“巧克力价格涨疯了”“现在囤还来得及吗”“每个烘焙人都在讨论巧克力”“对不起，我们要下架梦龙球”……近日，巧克力价格“狂飙”成了烘焙行业的热门话... 118 2025-10-11
西点“樱木勒布朗” ：十四年比赛征程 | 专访J酒店行政副总厨程术 J酒店上海中心120层的天之锦餐厅一个工作日的下午，秋日的阳光蓄力许久，冲破厚厚堆积的云层，尽情铺洒在J酒店上海中心120层的天之锦餐厅里。有着“建筑物内最高餐厅”称号的天之锦，从坐标、景色到名气都称得上沪上一流。餐桌上，正当季的秋日下午茶以手表陀飞轮的精妙样貌呈现，宛若艺术装置，而这套“艺术品”的... 66 2025-10-11
台湾青年企业家：大陆是最理想的创业目的地 与会台湾青年企业家表示，大陆拥有广阔的市场、丰富的资源以及良好的营商环境、政府的支持政策。对台湾青年来讲，大陆是最理想的创业目的地。台湾青年企业家井然大学三年级时就到上海实习。感受到大陆的飞速发展和蓬勃活力，他在大学毕业后毅然选择到大陆发展。15年来，在养老服务行业，他从最初在天津经营一间小小的养老... 120 2025-10-10
