近日
成都新东方高级技工学校
烹饪专业的学生
晒出了自己充实多彩的课程安排
八大菜系、雕刻拼盘、面塑糖艺
中西式面点、卤水烧腊、烧烤火锅
……
看这课程内容都觉得好香啊
你有没有心动呢？
实际上
成都新东方高级技工学校
烹饪专业的学生
不仅课表看着“香”
课程实践也“真香”
在基本功的课堂上
练习如何将食材化为细腻均匀的丝、片、丁
每一刀都蕴含着对食材的尊重与理解
在川菜凉热菜课堂上
从麻婆豆腐的麻辣鲜香
到宫保鸡丁的酸甜适中
学生们在传承与创新中找寻川菜的灵魂
在粤菜课堂上
广式烧腊、海产干货…
让学生们领略到南国风味的细腻与清新
从刀起刀落、掌勺翻炒
到精致摆盘，再到老师依次点评
“你这个调味配比不太对”“你炒过火了”
……
大型厨艺PK每天都在这里上演
在成都新东方高级技工学校
理论与实践并重
每一次翻炒都是对火候的精准把控
每一次摆盘都是对美学的极致追求
课后，学生们围坐一桌
品尝着自己亲手制作的美食
那份成就感与满足感溢于言表
偶尔，这份美味还会跨越专业界限
让其他专业的学生也能感受到烹饪的魅力
作为烹饪教育领域的佼佼者
成都新东方高级技工学校自创办以来
始终致力于培养高素质、高技能的烹饪人才
学校设有200余个专业实训室
包括中餐实训室、西点实训室
西餐实训室、酒店管理实训室等
每个实训室都配备了行业内先进的设备和工具
确保学生能够接触到最前沿的技术
学校实训设施设备种类配备齐全
如不锈钢气灶、演示厅
刀工练习厅、翻锅练习厅等
保障学生一人一机、一人一灶
动手实操练习
每间实训教室配备
不锈钢工作台30套、水池4个及菜墩30个
满足30人标准的教学需求
主要进行凉菜与热菜示范与实习
学校以实操为主的教学模式
让学生有充足的时间
不断练习精进技能
掌握真本事，实现好就业
（烹饪作品）
（雕刻作品）
（雕刻作品）
不仅硬件厉害
师资力量也是相当雄厚
汇聚了众多烹饪界的精英与大师
特聘川菜非遗传承人、元老级中国烹饪大师张中尤
川菜非遗传承人、元老级中国烹饪大师卢朝华
川菜老师傅研习会会长、
元老级中国烹饪大师缪青元为客座教授
聘任数十位名师工匠为学子授课
“强师强校联手”
为专业教学注入新的力量
在新时代的背景下
成都新东方高级技工学校
紧跟行业发展趋势
不断创新教学模式与课程内容
注重培养学生的综合素质与创新能力
使得我校的毕业生在就业市场上备受青睐
成为推动餐饮行业发展的重要力量
展望未来
成都新东方高级技工学校
将深耕技能人才沃土
打造人才成长摇篮
培养更多高素质技术技能人才
能工巧匠、大国工匠
为全国乃至世界的烹饪事业
贡献更多的智慧与力量
