现在市场上糕点的种类越来越多，
什么红豆面包、提子面包
水果蛋糕、绿豆饼
……
光是想想就让人胃口大开
不过，
这些美丽又美味的糕点
“心里”是否纯真健康呢？
近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点食品45批次样品，发现有些糕点内藏“心机”。抽样检验项目合格样品41批次，不合格4批次。
这不合格的4批次中
竟然有3批次来自玉林！
接下来就让我们看看
这些不合格产品的名单
有没有你平时爱吃的？
↓↓↓
部分不合格项目的小知识
霉菌：
霉菌在我们的生活环境中无处不在，它青睐于温暖、潮湿的环境。同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。营养越丰富的食品霉菌生长的可能性就越大，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25℃～30℃，食物只要保存不当就有可能被霉菌污染。其中，水果（蜜饯的原料）中最常见的霉菌是青霉菌，许多青霉能产生展青霉素，尤其是在苹果、山楂等水果中。
糖精钠：
即糖精，对人体健康有害无益。资料显示，过多食用糖精对人体的负面作用比较大，尤其会影响青少年健康发育。
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和：
防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。长期过量食用防腐剂超标的食品，会对人体健康造成一定影响。
那么，如何选购放心的糕点？
在选购时应注意什么？
1、选品牌
选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。坚持买知名厂家生产的品牌产品才不会吃亏。
2、马路作坊慎购
最好不要购买马路摊点的糕点，因为这些产品大多是露天加工、露天销售，生产所用的器具均不消毒，再加上卫生环境差，产品的微生物指标超标严重，质量难以得到保障。
3、看标签
买生产标识规范齐全的糕点。标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。特别要注意查看产品名称，是否是你所需要的品种，并检查包装是否完整。
4、感官鉴别
看糕点表面形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的糕点色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质糕点色泽不正，暗淡不亮，发污发干。闻是否有油脂腐败的味道。
5、高温潮湿季节糕点应谨慎选购
此时糕点易发霉，特别是含水量高的产品，在炎热的夏季易受霉菌感染而生霉。生霉后，不仅因长出霉斑而变色，变味，而且有些霉菌会产生对人体有害的毒素。
生活有四，衣食住行
现在，人们对“食”的要求越来越高
食品安全也越来越被重视了
有效监督食品安全，
才能让咱们百姓放心对不对
关于我们
图文整理：梁欢
