说说芒果千层蛋糕的制作过程！
1.第4款：芒果千层蛋糕。今天做芒果千层蛋糕。
2.先看一下原材料：黄油36克、鸡蛋120克、糖40克、低粉120克、牛奶360克。
3.现在开始操作：鸡蛋加糖搅打到糖化为止，现在鸡蛋和糖就搅打好了。
4.开始下一步：牛奶加黄油隔水融化，将牛奶和黄油放入热水中，等黄油完全融化之后就可以了。先放置在一旁等它冷却一下。
5.等牛奶稍微冷却之后再将牛奶倒入到蛋液当中，要分少量多次的加入到里面。
6.搅拌均匀之后再将低粉倒入里面，也是要分少量多次。
7.低粉搅拌均匀之后开始过滤一到两次，第一次过滤完毕，第二次过滤好后用保鲜膜盖上静置20-30分钟。
8.现在开始做千层皮，把火开到最小，一定要用小火，不然千层皮会浮掉。平底锅一勺的量，小火煎一分多钟。
9.现在千层皮就已经做好了，给它做一下修边的处理。
10.现在来进行今天的芒果千层蛋糕的组装装饰工作。
11.今天的芒果千层蛋糕就完成了。
