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英康沃尔郡举办世界馅饼锦标赛 糕点爱好者踊跃参加

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3月2日,英国康沃尔郡的波德莱尔举办了世界馅饼锦标赛,来自世界各地的糕点爱好者纷纷前往参赛。无论是专业的面包师,还是业余爱好者,在锦标赛中都展开了激烈角逐。

据悉,比赛设有八个项目,共有200名参赛者参加。比赛项目包括制作英式早餐、白菜和卷心菜。在填写他们的得分表之前,评委将会对参赛作品进行品尝。赛场上参赛者们有各种奇妙而不同寻常的创作,如马特格兰特制作了一个被认为是世界上最小的康沃尔馅饼。因为这张馅饼小的可以放在他的手掌中。

参赛者英格丽莎索格尼内在两分钟内做了15张馅饼,因此他是制作馅饼最快的参赛者。吉尔马丁以全套英式早餐为主题的作品在开放式专业美食类别中获得了一等奖和三等奖。

自2011年起,传统的康沃尔馅饼在欧洲拥有“受保护的地理标志”声誉,其馅饼中含有牛肉、马铃薯切片或切块、甘蓝和洋葱,并用盐和胡椒调味。如果该作品是在康沃尔郡准备的,只能归类为康沃尔馅饼。