中秋、国庆两节临近，为充分落实企业主体责任，迎接国家食品安全示范城区验收工作。食品生产科于9月7日组织召开了全区糕点生产企业良好生产规范培训会，近40家企业的法人代表和质量负责人参加了此次会议。会议首先由食品生产监管科负责人介绍了此次培训的相关背景，督促企业落实主体责任，做到“尚德守法”。并对参会人员重点提出四点要求：深入开展自查工作；加强食品安全相关培训；强化企业管控能力；重视投诉举报问题。随后由专家就近期开展的食品安全风险评估中查见的安全隐患，对照相关法律法规并结合典型案例开展深入浅出的讲解，同时对于行业之间先进管理经验和设备设施进行了分享与交流。
