美食总是和生活息息相关
味蕾总是忠诚的
我们最难以忘记的
总是一段包含充沛感情的美食记忆
在这里，南充新东方来读懂你
今天，为您介绍“焦糖布丁”的做法
做法：制作焦糖，现将白砂糖和冷水倒入锅中，小火慢慢加热（中途不需要搅拌，可以稍微晃动一下锅）
2.待到糖浆成咖啡色之时加入热水，在稍微煮一下即可离火
3.接下来开始制作布丁了，将白砂糖和鲜奶倒入锅中，用小火加热搅拌直至砂糖溶化即可离开火冷却
4.随后将冷却过的鲜奶倒入蛋液中搅拌均匀
焦糖材料：白砂糖50克，冷水20毫升，热水30毫升
布丁材料：全蛋2个，鲜奶250克，砂糖25克
趁热倒入杯子中~(杯子中先摸上一层熟油，回头好脱模)
然后倒入刚才焦糖的杯子里，用保鲜膜包好，放入蒸锅中蒸煮15分钟后，关火闷三分钟即可
脱模，倒扣在盘子上，一份好吃的焦糖布丁就做好啦
