5月14日至5月20日是国家“职业教育活动周”，5月19日下午，山西省经贸学校举办以“技能：让生活更美好”为主题的学生专业技能展示活动，同时邀请太原市第四十五中学校160余名师生来学校进行职业体验。
活动中，山西省经贸学校组织中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、计算机应用、电子商务、市场营销、会计事务七个专业的学生以及学校面艺表演队进行技能展示。展示活动包括中餐烹饪专业的刀工技能展示、西餐烹饪专业的蛋糕裱花技艺、高星级饭店运营与管理专业的插花技艺、计算机专业的“云游经贸”VR虚拟现实展示、电子商务专业的电子商务直播展示、会计事务专业的翻打传票、点钞技能、花式点钞舞、面艺表演团的面艺表演等。
该校特邀请四十五中160余名师生走入校园、走进课堂和实训室，开展职业体验活动。四十五中师生参与到西点裱花制作、中餐冷拼拼盘等体验活动中，更好的了解了职业教育育人模式，培养了学生们的职业意识和职业兴趣。
2007年起，山西省经贸学校连续17年成功组织了省职业院校烹饪/电子商务技能大赛，并连续多年组队代表山西省参加了全国中职烹饪、酒店、电子商务等大赛，曾获4个全国一等奖，3个全国二等奖，14个全国三等奖。学生凭借精湛的技艺曾多次登上中央电视台及上海卫视、湖南卫视等地方卫视，CCTV-7套还为学校录制了长达25分钟的专题片《舞动的面》，在全国范围内展示了学校的风采。（本报记者刘家进通讯员孙艳荣）
