“学府四道街”周边可谓美食云集，这仰赖于学生们挑剔的味蕾。在这附近有黑大、哈医大、哈理工、哈尔滨学院等四所高校，很多学生不仅爱吃而且相当会吃，很多新鲜小吃都是从这里传遍整个冰城的。在吃货们的眼中，“学府四道街”早已成了“美食一条街”的代名词，采访高校美食，哪少得了这个“主阵地”！
★爱吃炸酱面的看过来——
韩国炸酱面：
好吃到让你舔碗
“吃课”须知
课堂地点：学府四道街362号
必修科目：炸酱面、烤五花肉、黄萝卜、糖醋肉
学费：人均40元
韩国炸酱面配上美味爽口的黄萝卜
大学毕业两年后，楠楠的嘴又一次被炸酱面黑糊糊的酱汁给糊住了，尽管吃相略显狼狈，她还是舍不得放下筷子，“就是这个味儿，惦记两年了，一点儿都没变！”这两年，楠楠一直在辽宁工作，最近才回到哈尔滨一家运输企业当出纳。她吃过很多家炸酱面，但总感觉没“韩国炸酱面”好吃，“这儿的味道最特别，酱料给的很足，但吃起来不会觉得咸，有一丝丝微甜在其中，拌上肉丁、土豆丁、蘑菇丁和洋葱末，简直就是绝配！”
楠楠在朋友圈里发了几张照片，跟大学室友们“挑衅”：“亲们，我帮你们实现了两年来的愿望，不用谢。”很快，身在外地的7个室友，对她进行了“围攻”，“你在馋我，是不？”“等着哈，我们不到，你不许自己先吃”“一个人偷吃，你真是太坏了”……
对楠楠而言，一碗小小的炸酱面里，承载着她们大学寝室的姐妹情义。当年在剑桥学院上学时，寝室里的八个姐妹性格各异，平时喜欢吃的东西也不一样，自从大二逛学府四道街，吃过韩国炸酱面以后，她们终于找到了共同的爱好。楠楠以前看韩剧，一直不太明白，不就是个炸酱面吗，为啥电视剧里的韩国人吃得都那么香，恨不得把碗舔干净，“吃完这家炸酱面，我突然知道原因了，虽然都是面，但味道还真是不一样。”
楠楠记得，上大三时，有一回学校停电了。当时已经快到晚上八点了，室友们无事可做，本来打算躺床上早点睡觉，突然有人提议，“咱们去吃炸酱面啊”，大家一拍即合，在黑暗中火速套上衣服，打了两辆车直奔“学府四”，“大学四年，我们寝室没有一次‘说走就走的旅行’，但那次说吃就吃的炸酱面，让我印象非常深刻，现在回想起来，那时候还真是有激情啊……”除了炸酱面，楠楠的室友们还非常爱吃这里的烤五花肉，肥而不腻，有一股香浓的泡菜味儿。就连免费赠送的配菜——黄萝卜味道也相当不错，“我吃过很多韩餐店的黄萝卜，这儿的最酸甜爽口，口感非常脆。”
常来吃炸酱面的吃货朋友们，想必对这家店的老板印象很深。那位酷酷的韩国大叔，常年穿着黑色西裤和白衬衫，在门口领位，有时，也会一脸严肃地在店内一圈圈巡视。楠楠望着韩国大叔下巴上若隐若现的白色胡茬，叹了一口气，“我上大学那会儿，吴秀波还没现在这么火，那时候我觉得‘型男大叔’就应该长成炸酱面老板这样！唉，岁月真是一把杀猪刀啊，这才两年不见，我的大叔都要变成大爷了……”
让楠楠一直深感遗憾的是，“韩国炸酱面”里环境比较安静，不太适合喝酒，当年她们大学毕业时的那顿散伙饭不是在这儿吃的。不过，她回到哈尔滨工作后，已经和大学室友们约好了，等大家一起回哈尔滨聚会时，“第一站”就来这儿吃面。“我去火车站接她们，然后直接从哈站打车来吃炸酱面，她们说了，这种时候绝对不能心疼钱，早吃一秒是一秒！”
★文艺范儿吃货看过来——
后窗咖啡：
黑大最人文的咖啡馆
“吃课”须知
课堂地点：黑大家属楼10号楼（A区游泳馆斜对面）
必修科目：拿铁、摩卡、盆栽咖啡、芝士蛋糕
学费：人均40元
★爱吃烤肉拌饭的看过来——
三道菜吃七年久吃不厌
釜山美食：
“吃课”须知
课堂地点：学府四道街280号或370号
必修科目：烤羊排、烤牛肉饭、石板鸡翅、玉米奶酪
学费：人均35元
尽管从黑大毕业五年了，饶拉（化名）休息时偶尔还会来后窗咖啡坐坐，找个靠窗的位置，来杯美式咖啡和一小块芝士蛋糕，打发闲散的下午时光。这是她和前男友谈恋爱时经常来的地方，分手后虽然爱情没了，但这个习惯却保留了下来，她尤其爱听客人进门时，踩在老旧地板上的那种“嘎吱嘎吱”的声音，觉得非常怀旧……
和饶拉一样，很多黑大学生都有一种“后窗情结”。这家咖啡馆2006年开业，当时黑大附近有很多冷饮厅，而“后窗”是这里第一家真正意义上的咖啡馆。店主老朱告诉记者，后窗的英文是“Rearwindow”，事实上，除了出品好喝的咖啡，它还是一个有人文气息的空间，很多来这儿的客人，都怀揣着某种理想主义的小情绪。记者在一间小屋的书架上，看到了萨冈的《你好，忧愁》、村上春树的《挪威的森林》，以及数不清的电影碟片。让人印象最深的是一张奥黛丽·赫本的黑白照片，她在一个光线柔和的角落里，优雅地注视着这里的一切……
作为省内知名的“咖啡达人”，老朱的咖啡技艺娴熟，当年为了学艺，专程去北京拜了一位在意大利留学多年的名师。这两年，老朱越来越清楚地意识到，“咖啡制作的技巧固然重要，但一杯咖啡的品质，其实是由一粒粒生咖啡豆决定的”，为了获取最新鲜的原料，从去年起，“后窗”不再购进熟豆，而是自己炒豆子，让老朱备感兴奋的是，“这一回，咖啡的品质和新鲜度，终于能在自己的掌控之中了。”
从某种意义上讲，“后窗”其实更像是一扇门，接纳了各种艺术形式，让各路文艺青年的灵感火花在这里碰撞。音乐、电影、诗歌朗诵，老朱记得，一群来自省内不同高校的“文青”，聚在这里写话剧，后来曾在话剧院正式公演过。黑大新闻学院学生的微电影首映式也设在这里，就连歌手曲婉婷大红大紫之前，也曾在“后窗”举办过小型的歌迷见面会……
在大学生眼中，“后窗”是黑大附近公认的最文艺的咖啡馆，但老朱似乎对这种‘文艺’并不满意，“我希望‘后窗’不是一家文艺的咖啡馆，而是一家人文的咖啡馆，‘文艺’只是个人的一种情怀，而‘人文’则能影响他人，这才是一家咖啡馆最有价值的地方。”让老朱最欣慰的是，当年有两个喜欢“后窗”的大学生，一个是黑大的，另一个是哈师大的，大学毕业后，他们将属于自己的“后窗”开到了青岛和牡丹江，还专门邀请老朱前去“验收”。
除了是“后窗”的店主，老朱也是黑大的特聘教师，在大学课堂里给学生们讲授咖啡文化选修课，上周六，还在省图书馆举办了一场咖啡讲座。此外，每天下午还在广播节目里传授咖啡制作技巧。虽然自己经营着咖啡馆，可老朱更热衷于教普通市民如何在家制作现磨咖啡，并向那些既没空泡咖啡馆又懒得煮咖啡的白领们，推荐自家的“挂耳式咖啡”，“一些人图省事儿，总喝速溶咖啡，这不太健康，如果不能常来‘后窗’的话，其实可以买包我们自制的咖啡粉尝尝，味道非常纯正，冲一杯，满屋子都是香气……”
“喝咖啡不能仅限于在咖啡馆，它应该不受时间和空间的限制，成为人们一种日常的生活方式。”老朱说，他的咖啡梦想是能让更多的哈尔滨人了解咖啡文化，“其实，品尝好的咖啡，跟喝红酒是一样的，希望有朝一日，大家能像品红酒一样，品出蕴藏在高品质咖啡里的芳醇真味。”
顾客在“釜山”品尝美食
很多黑大和哈尔滨学院的大学生们，想必对釜山美食记忆深刻。2006年刚开业时，它还只是开在服装城侧门的一家60多平方米的小店。“吃货”杨乐（化名）记得，2007年元旦那天，自从一个高中同学领她去过之后，那里的味道便彻底征服了她的味蕾。当时，釜山美食最火的拌饭是烤牛肉饭和烤排骨饭，杨乐每次点菜时都很纠结，“作为一个吃货，遇到美味就会变得特别没出息，每次吃完烤牛肉饭，我都会后悔没点烤排骨饭，吃完排骨饭，又会后悔怎么没来份烤牛肉饭。”后来，她一狠心，自己一个人点了两份饭，以至于每次都撑得扶着墙走出去，经常被同去的好友小宇嘲笑，这种情况一直持续到后来烤排骨饭停售……
2010年，上班第一年，杨乐每天特别忙，有将近半年的时间没去那儿吃过饭。后来再去时，发现服装城周边的小房子全都拆了，她和小宇差点儿急哭了，“我俩当时在那儿站了半天，一直叨叨，‘只要它家还在哈尔滨开店，就一定要把它给找出来！’”结果十分钟后，她们意外发现了已搬到学府四道街的“釜山美食”，而且还一连开了两家店，失而复得的幸福感油然而生，“进门时，我看见以前那个男老板就站在吧台旁边，差点儿冲上去跟他握手，哈哈，感觉就像找到了失散的亲人似的！”
此后，杨乐无论多忙，几乎每隔半个月就要去釜山美食“报到”，而且每次都必点那老三样：烤羊排、烤牛肉饭、石板鸡翅。“那个烤牛肉饭，不知道是用什么酱做的，肉嫩酱香，基本每桌必点。烤羊排也很好吃，一尝就知道，没掺假，再配上两种蘸料，卷上生菜，味道非常赞！石板鸡翅也挺特别的，上面裹着一层白芝麻，口味儿比较重，有股浓郁的麻香味儿，吃着太过瘾了……”
杨乐听过一句话，是形容爱情的，“喜欢是乍见之欢，爱是久处不厌”，不过她认为，用它来形容爱吃的美食也挺贴切。算起来，釜山美食的这三道菜，杨乐已经吃了七年多了，还没吃腻，凡是身边关系密切的亲友、同事都被她带来过。“我在这儿过了好几个生日，也在这儿送走过很多去外地学习、工作的朋友和同事。有朋友取笑我说，‘是否领人来这儿吃饭，已经成了检验是不是闺蜜的标准之一’。”
这几年，杨乐和她的朋友们工作很忙，大家很难凑在一起吃顿晚饭。有时候，她会一个人来这儿吃饭，很“矫情”地在微信朋友圈里发状态：姐不是在吃饭，姐是在咀嚼回忆！杨乐说，有些食物不仅能填饱你的胃，还能抚慰人心，在这些熟悉的味道里，有她想念的人和难忘的记忆，“现在哪怕是我一个人坐在那儿吃东西，也不会觉得孤单”。
除了那些比较知名的大店，“学府四”背巷、路边的各种小吃也颇具人气，生煎、章鱼烧、臭豆腐、肠粉个个都有自己的拥趸，粉丝人数毫不逊色于那些“挂幌的”。从西走到东，如果你想每样儿都尝尝，也是一种不错的选择呦！
★爱吃街头小吃的看过来——
阿喆生煎：
可能是东北最好吃的生煎
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街190号
学费：人均18元
于记肠粉：
想吃“玉米肠粉”得有耐心排队
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街146号
上课时间：晚17：00以后
学费：人均6元
去过上海的吃货朋友们，一定对南京路上最著名的小吃“小杨生煎”印象很深吧，记者去年7月在上海连吃了四顿，至今仍对那味道念念不忘，回到哈尔滨后去过不少生煎店，但都失望而归。
最近，记者在一位吃货朋友的力荐下，来到“学府四”的这家“阿喆生煎”，虽然店很偏僻，门面不大，但那味道真是一绝，生煎个个皮薄馅大、汤鲜底脆，上面还点缀着香葱和白芝麻。不夸张地说，这味道即使跟“小杨生煎”比起来，也是有过之而无不及。阿喆生煎馆的店主刘喆非常年轻，今年只有26岁，他曾在南方学做生煎多年，是无锡一位王牌生煎师傅的“关门弟子”。他对自家的生煎十分自信，“真不是吹，我觉得在东北，我做的‘阿喆生煎’绝对是最好吃的生煎之一！”
“阿喆生煎”的拌馅和配料都是刘喆独自操作完成的，而且手艺不外传，据说瘦猪肉馅里加了20多种调料呢。为了保证生煎的品质和分量，他还给店里定下了严格的规矩，每个生煎要达到65克，其中馅40-45克，面皮20-25克，新手包的生煎必须上秤，分量不足的要重包，做好的生煎如果在30分钟内没卖出去，就不能再出售了。
最近，刘喆经常能在店里遇到一些上了岁数的大爷大妈，而且还都是“组团”来的，“我都不知道他们究竟是怎么找来的，一打听，原来都是一些上海的老知青，他们说在哈尔滨生活几十年了，第一次吃到这么正宗的生煎，味道跟老家的一模一样。”
开业一年来，因为生意红火，前后有50多人来找刘喆，想做“阿喆生煎”加盟店，都被他婉拒了。对此，刘喆有自己的想法，“加盟店的事儿不急，得慢慢来，做生煎是个手艺活儿，没那么容易，我才刚闯出点儿名气来，一定要扎扎实实先做好这第一家店，绝对不能为了眼前利益，砸了自己的招牌！”
虽然，“学府四”的“于记肠粉”开业没几年，但“人缘”相当好，人多时起码要排二十分钟队才能买到，是“学府四”近年来最受欢迎的小吃之一。
黑大英语专业的研三学生小丹是它家的“死忠粉”，最爱玉米肠粉和鸡蛋肠粉，加上寝室距这儿只有五分钟，经常带着室友一起到马路对面吃一顿。“它家的肠粉很地道，外皮儿很薄，黏黏糯糯的，口感比较细腻嫩滑，酱汁略为重口味，香咸浓稠，稍微有点儿辣，还真是既美味又实惠！”
周哥臭豆腐：
一“臭”14年征服两代人
“吃课”须知
课堂地点：学府四道街路边摊
上课时间：晚18：00以后
学费：人均5元
海贼王章鱼烧：
配料十年未变打车去吃也不亏
学费：人均8元
臭豆腐
大学生们喜欢新奇事物，热衷追赶潮流，十多年来，“学府四”的小吃几乎每隔两三年就要来次“大换血”，对商家来讲是个不小的考验。像“周哥臭豆腐”这样一“臭”14年的小吃，在“学府四”并不多见。因此，很多吃货在网上感慨，“这么多年，啥都变了，只有‘周哥’是最经得起时间考验的！”
据摊主周哥讲，他家用的豆腐不是从外面进的，而是自己家亲戚发酵的，“这算是‘货源专供’吧，一般不对外出售。炸豆腐的油也都是知名品牌的，会经常更换。”
周哥自豪地告诉记者，这么多年，他攒了不少“粉丝”，让他印象最深的是一位女顾客，上大学时就在这儿吃炸臭豆腐，如今她儿子都上小学一年级了，还经常领着孩子一起过来，“那个‘小豆包’，现在是我家年龄最小的‘VIP’，每次看到他，就打心眼里高兴，一串臭豆腐能让两代人都爱吃，觉得这么多年自己真没白干！”
学府四道街的这个专卖章鱼烧的小摊已经摆了十年了，最近一年多才改的名字。无论冬夏，他家平均每天能卖两三百份章鱼烧，其中原味章鱼烧、培根芝士章鱼烧、原只大虾章鱼烧卖得最火。记者每次去吃，都得拿着号码牌，排很长的队。
据老板讲，他家之所以这么受欢迎，是因为从来都不偷工减料，“这么多年，我一直坚持用最初做加盟店时的配料，一点儿都没改过。”海贼王章鱼烧的主料是用真正的章鱼做的，而不是用鱿鱼，章鱼块还很大哟，面也不是用普通面粉，而是成本高出一倍的章鱼烧专用面。专业的章鱼烧吃货朋友们，不妨去检验一下，一尝便知老板的诚意有几分。它家一份原味章鱼烧只要6块钱，可是据记者所知，有不少人不惜打车奔它而去，却一点儿也不觉得亏！
★爱吃鸭血粉丝的看这里——
金祥兄弟鸭血粉丝汤：
嫩鸭血配肉夹馍堪称一绝
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街212号
必修科目：鸭血粉丝汤、肉夹馍、海苔饭
学费：人均20元
10月28日晚，空气中到处弥漫着刺鼻的气味，风野（网名）和她的朋友下班后从华山路乘公交车来到学府四道街，“嘿嘿，雾霾也挡不住我们这些吃货的热情。大晚上的，我俩从东边跑到了西边，就是奔着这碗鸭血粉丝汤来的……”
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，用粉丝、鸭血配以老鸭汤烧制而成。喝一口汤汁，吃一口粉丝，咬一块鸭血，满口留香。不过在东北，它似乎陷入了和榴莲一样的尴尬境地，不吃的人觉得难以下咽，爱吃的人为它不辞辛苦。因为好这口儿，风野此前没少折腾，每次听说哪有新店开业，一定要进去尝尝鲜儿。两年前，“学府四”的这家“金祥兄弟鸭血粉丝汤”开业后，她终于结束了四处“打游击”的日子，找到了心中最理想的“根据地”。
“哈尔滨那些有名的鸭血粉丝我都吃过，不过，我最爱学府四的这家，汤浓料足，鸭血嫩嫩的，粉丝也格外滑，特别是配上现烤的肉夹馍。那个肉夹馍看上去个头不大，但很有分量，我强烈推荐它家的这个‘鸭血粉丝肉夹馍套餐’！”接受采访时，风野有点儿不好意思，她和朋友向记者透露，这家店刚开业时，她们曾在这儿连吃了半个多月，现在虽然没当初那么频了，但每隔四五天就得来这里“报到”，也因此跟老板娘和店员们混得很熟。
“我们这儿的鸭血和鸭肉都是用老鸭子熬的，每天最少要熬12个小时，所以汤汁特别浓稠。”老板娘说，别看这里店面不大，平均每天能卖出三四百份，看来回头客着实不少呢。
★爱吃毛血旺的看这里——
重庆特色美食：
美味毛血旺让吃货魂牵梦绕
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街128号
必修科目：毛血旺、腊肠干锅茶树菇、川北凉粉
学费：人均40元
在学府四道街，重庆特色美食的招牌和门面顶多算是中等，店也不大，一层楼被间隔成了上下两层，但去的学生还真不少，吃货网友们一致评价它家“既好吃又实惠”。老板袁先生操着一口重庆话，口音浓重，“我这里的厨师都是我的朋友，是我从重庆老家那边专门请来的，绝对是正宗的重庆味儿！”
吃货网友“贾贾爱足球”重点推荐了让他一直魂牵梦绕的毛血旺，“辣味不重，咸淡相宜，鲜滑的鸭血、劲道正好的百叶，嫩嫩的火腿，底下垫着嫩油菜心和豆芽，配上一碗香喷喷的大米饭，那叫一个幸福！”另外，腊肠干锅茶树菇也是相当靠谱的一道菜，不少吃货进店都会点上一盘，茶树菇炒得非常鲜嫩，一点儿也不老，配菜青椒脆爽中带着一丝辣意，十分够味儿。值得一提的是，这里的川北凉粉也是卖得很火的一道菜，虽然这是道不起眼的小菜，但菜码不小，调的酱汁也很独特，味道酸甜辣口，吃起来凉凉的，很有弹性，价格也非常公道。
★爱吃湘菜的看这里——
嘉嘉湘菜馆
“吃课”须知
课堂地点：学兴路27号科大小区501栋2单元103
必修科目：剁椒鱼、野山椒炒牛肉、树椒土豆丝
学费：人均25元
如果你是湘菜的骨灰级吃货，一定听说过嘉嘉湘菜馆，这家店开在科大小区内，虽然地点比较隐蔽，屋内墙壁破得直掉墙皮，但还是吸引了不少吃货闻香而来。据记者打探，嘉嘉湘菜馆的老板和老板娘都是湖南郴州人，2006年，老板娘的弟弟考入东北林业大学，他们夫妻俩也跟着一起来到了哈尔滨。最初，俩人开夫妻店，后来实在忙不过来，又从湖南请了老乡来帮厨。
由于紧邻哈理工，客源以学生为主，嘉嘉湘菜馆的菜价相当实惠，最贵的菜不超过30元，被吃货网友们评为“大学屌丝必去的餐馆之一”。这里有两道菜非常经典，可谓每桌必点，一道是剁椒鱼，一道是野山椒炒牛肉。剁椒鱼是一整条清蒸的三道鳞，鱼身覆盖着一层红色的剁椒和绿色的野山椒，看着就十分诱人。鱼的肉质也很鲜嫩，一尝便知是用刚杀不久的活鱼蒸的，蘸着酸辣的汤汁，鱼的鲜和剁椒的辣融合在一起，美妙滋味让人根本就停不下来，泡在米饭里吃格外香。野山椒炒牛肉里的牛肉片比较有嚼劲儿，酸酸辣辣的，仔细品还有一丝微甜，十分下饭，很多不太能吃辣的人，都吃得非常过瘾，据说这辣椒可都是从湖南专门运过来的。除了这两道菜，它家的炒土豆丝也与众不同，炒出来有一种焦焦的感觉，颜色略深一些，比一般饭店做的好吃很多。据记者观察，邻桌的三个女孩点了四盘菜，吃了两大盘米饭，她们低头吃得非常专注，以至于记者一直都没看清楚她们的正脸儿。
最让哈理工吃货们感动的是，这家店非常有爱，不但菜价便宜，而且开业至今，米饭一直免费供应，电饭锅就摆在厨房门口，谁想加饭随便盛，难怪学生们纷纷感慨，“感觉太亲切了，就跟在自己家里吃饭一样！”服务员王玮一脸朴实，笑着跟记者解释：“我们老板说了，来吃饭的都是学生，现在正是用脑的时候，不能亏着他们，一定得让大家吃饱了！”
由于嘉嘉湘菜馆面积比较小，店里只容得下六张桌，如果是晚上五点半来吃饭，基本上就只能在门口的台阶上排队等位了。记者临走时，看见门外排了很长的队，队尾，几个女大学生借着路边微弱的灯光，正唧唧喳喳地研究菜单呢……
酸辣鲜香好吃到根本停不下来黑大、哈医大、哈理工、哈学院周边真不愧是高校吃货的“主阵地”，想要一一“攻克”，还真得下一番工夫，扫街时必须随身带上山楂丸，才能确保连续“作战”。
★爱吃火锅的看这里——
西园火锅：
好吃不贵热气腾腾的青春滋味
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街122号
必修科目：牛羊肉、海带根、青菜拼盘
学费：人均35元
如果用一种美食来代表青年人，或许火锅再合适不过了，他们热情洋溢，火力旺盛，就像火锅一样，走到哪都带着一股热乎气儿。尴尬的是，尽管多数大学生爱吃火锅，但不是经常能消费得起，只能等手头儿宽裕时，才去“改善一下伙食”。
很多黑大学生，对学府四道街的西园火锅很有感情，有吃货在微信上幽幽感慨：“开了很多年，一直在身边。”因为“西园”物美价廉，是大学生眼中为数不多可以经常去吃，且不用过分担心银子的火锅店。来个鸳鸯锅底，点两盘羊肉、来盘海带根和豆腐皮，青菜拼盘是免费赠送的，两个人吃顿火锅，不到70块钱。虽然谈不上吃得多饱，但解馋是足够了。没准儿结账时去前台还能抽个奖，下次再来能省15块钱的底料钱。
西园火锅是大众口味，很多人也许说不清楚，它究竟好吃在哪儿，但就是喜欢扎堆在那儿聚会。饭口时，楼上楼下全是人，一张张年轻的脸上满是期待，眼巴巴地等着服务员给他们上肉，肉一端上来，立马下锅，特别是男生，一旦抢起来，简直就是“饿狼传说”，肉才八九分熟就已经进肚了。很多大学寝室喜欢全寝出动，不管遇上大事小事，都习惯去“西园”撮一顿，于是这里集纳了各种情绪，失恋的，挂科的，过生日的，求爱成功的，无论开心还是不开心，都能吃得热火朝天……
值得一提的是，不知是否受周围环境影响，一些吃货们对“西园”服务员的印象不错，“他们就像火锅一样热情，特别是楼下有一瘦高的小伙儿，我们下火锅面时还会跑过来帮忙扶着盘子呢，吃得心里特舒坦！
★爱吃砂锅的看这里——
王记砂锅聚：
健康冷水锅来自一百年前的开封味道
“吃课”须知
课堂地点：学府东四道街188号
必修科目：排骨土豆锅、牛肉柿子锅、酸菜羊肉锅、坛肉
学费：人均25元
学府四道街的夜晚总是霓虹闪烁，炫目的灯饰让人眼花缭乱。在“学府四”中段，有一家名为“王记砂锅聚”的小店，一块简单的黑色木质牌匾，古朴中透着稳重。
这家营业11年的砂锅店在“学府四”很有名，配料沿用的是来自河南开封的一个传了一百多年的秘方，言谈间，老板刘静一脸自豪：“这可是我从祖辈那里继承来的‘金饭碗’，我得一直守着它。”
黑大2010级软件学院的毕业生小尹，是这里的忠实粉丝，上学时每周来吃三次，最爱酸菜羊肉锅，四年来吃了上百锅，可还是没吃够。“这次我回学校办点事儿，特意拉着大学同学一起来暖暖胃。前几天，我女朋友在微信上给我看了你们的‘高校美食攻略’，这回我能为自己最爱吃的砂锅‘代言’，还真挺巧的！这儿的酸菜羊肉锅汤鲜味正，一点儿也不油腻，一尝就知道是好肉，推荐大家都来尝尝哈！”
除了卖得很火的酸菜羊肉锅，王记砂锅聚里最出名的其实是排骨土豆锅，排骨肥而不腻，瘦而不柴，且汤鲜味美，天冷时躲进屋里，来上热腾腾的一小锅，感觉整个人都暖和松弛下来。“我们这儿的砂锅，最大的特色是健康营养的冷水锅，没加任何添加剂，完全是冷水生料，一般15分钟出锅。”开业这么多年，刘静一直坚守着她的理念“健康比美味更重要”，为了在食材选择上把好关，她每天早上都认真核对报价单，“要想做出好的砂锅，前提是得用好肉，否则秘方再牛也是白费，弄虚作假等于砸自己的招牌。”
刘静很看重头顶上的这块招牌，不仅出自对祖辈的敬意，也包含着对老顾客们的感激。记者在店里待了半个多小时，不仅看到了很多大学生，还有不少老人和小孩。刘静笑嘻嘻地对记者说：“很多顾客搬家后还会特地回来吃砂锅，刚刚那个被妈妈领出去的穿红衣服的小女孩，第一次来时是被抱进来的，你看她现在跑得多快，个儿也长高了不少……”
★爱吃水煮鱼的看这里——
川香阁水煮活鱼：
鱼鲜味美吃不了兜着走
“吃课”须知
课堂地点：学兴路27号科大小区201栋、401栋
必修科目：水煮鱼、干煸豆角、辣子鸡、干锅土豆片
学费：人均30元
“我爱你就像爱吃水煮鱼……”歌手王蓉的这首《水煮鱼》，想必哈理工的学生们深有体会。前几年，“舌尖上的母校”在网上很火，曾引发全国学子大接龙，轮到哈理工这边，不少网友纷纷发帖感慨，“哈理工的川香阁水煮鱼呦，好想再吃一回……”
在科大小区内，川香阁水煮活鱼一共开了两家店，相距不过几百米。两家店的老板是亲戚，都是四川成都人，川菜做得非常地道。这里的水煮鱼论条卖，52块钱端上来一大盆，鱼骨和鱼头都埋在里面，鱼肉片也比其他地方大不少，网友“叶娃1992”评价它是“同等价位的最好吃的水煮鱼”。
川香阁的水煮鱼鲜滑味美，不是特别辣，味道恰到好处，如果你觉得吃着不过瘾，还可以让老板额外加麻加辣。常规的水煮鱼里，麻椒是整粒的，让人不敢轻易下口，这里的麻椒则被磨成了粉末，据老板讲，这样吃起来才更入味儿。记者点了一份水煮鱼，发现配菜里除了豆芽、黄瓜，竟然还有小惊喜——粉条，这在一般的水煮鱼里可不常见，把粉条挑进碟子里，滴上几滴香醋，格外酸辣香滑，有种边吃水煮鱼边吃酸辣粉的感觉。
由于鱼肉分量很足，这么一大盆，即使三个人也未必能吃得了，幸好吃货们可以“吃不了兜着走”，连汤带油一起打包，回家继续细细品尝。老板告诉记者，开业八年来，他家的水煮鱼卖得非常火，印象最深的是一群七台河客人，“他们经常来哈尔滨出差，每次来哈一定会来我家，连续两三年了，每周都会吃顿鱼再开车回去！”除了水煮鱼，川香阁的干煸豆角也不错，火候掌握得非常好，味道咸香，脆嫩爽口。平时喜欢吃辣子鸡和干锅土豆片的吃货们也不妨一试，据说评价也不赖呦！
学府路凯德广场：
楼上美食花样多
除了高校附近的小饭店，哈理工大学对面的凯德广场也成了吃货争相前往的美食“重地”，楼上的美食区吸引了很多餐饮连锁店入驻，藏了不少别具特色的美味。如果逛街时走累了，不妨歇歇脚，去尝尝这些“楼顶上的美食”吧！
川人百味：
宫保鸡丁这道菜太有名了，就连热播美剧《生活大爆炸》里人见人爱的“谢耳朵”，都能准确地说出它的中文发音。不过，在大多数人的印象里，宫保鸡丁是道重口味的菜，川人百味的宫保鸡丁则非常“小清新”，这是它家的一大特色，常去的人基本都会点，鸡丁微酸微甜，有股让人爱不停口的“荔枝味”，味道跟很多80后小时候常喝的一种荔枝饮料很像。
黄记煌三汁焖锅：
黄记煌这两年在哈尔滨挺火，每家分店饭口时都有不少人排队等位。对吃货们而言，它家的焖锅不但好吃，而且好看。服务员的现场操作特别好玩，尤其是在顾客面前玩抻面的师傅，把面甩得那叫一个漂亮！
黄记煌的鸡翅、羊排、牛肉都很不错，放在一个锅里焖，汤汁浓郁、酱香扑鼻，里面的地瓜绵软可口也很赞呦，吃完连衣服上都是香味，久久不散。
不过，对大学生而言，价格可能有点儿小贵，只能偶尔去奢侈一把，如果不是什么隆重场合，一般人还真舍不得砸银子。
鑫海汇烤肉自助：
“大胃王”可以敞开吃
学生族去吃自助还是比较划算的。虽然不至于“扶墙出”，但吃一顿能顶两顿倒是真的。
跟同等价位的自助餐相比，学府凯德广场楼上的这家鑫海汇还是比较实惠的，很多哈理工、黑大的学生都喜欢组团去那里聚餐，因为大家可以毫无顾忌地放开了吃。
鑫海汇的烤肉、海鲜、甜点品种繁多，味道也不错，如果你是个“大胃王”，可以争取每样都尝尝，一些吃货朋友跟记者特别推荐了它家的生蚝、蜜汁梅肉和冰淇淋，据说烤鸭也挺好，但建议大家最好中午去吃，嘿，吃完一定要多走动啊！
罗蒂爸爸面包店：
香味儿牵着鼻子走
不知道你注意到了没？学府路凯德广场副一层，始终弥漫着一股香甜的味道，记者去超市购物时，也颇感好奇，最后终于顺着诱人的香气，找到了这家“罗蒂爸爸面包店”。
它家主打咖啡面包和抹茶面包，形状圆圆的，外面一层表皮脆脆的，内里松软，吃起来特别甜，爱吃甜食的女生一般很难抗拒这种美味。而且面包价格也不算太贵，每个十块钱，需要注意的是，这里的面包得趁热吃，最好买完当场就消灭掉，否则凉了味道是会打折扣的。
