近日，常熟市琴川街道东环村开展“情暖中秋月饼飘香”月饼甜点制作活动，邀请辖区巧手阿姨一同学习制作烘烤鲜肉月饼，调制布丁，感受美食文化，拉近邻里感情。
活动当天，东环村的活动室里热闹非凡。长桌上摆满好了制作月饼所需的材料：月饼皮、肉馅、食用油以及手套。阿姨们围坐在一起，倾听老师的讲解，学习制作月饼的心得和技巧。在老师的指导下，阿姨们用擀面杖擀面，包馅，收口，刷油，撒芝麻，每一个动作都麻利熟练。将月饼放入烤箱后，在老师的指导下，阿姨们学习了制作甜点布丁，将牛奶和淡奶油倒入锅中，放入糖，再打入鸡蛋，通过不断地搅拌加热后，再倒入布丁罐中冷却。待布丁冷却完成，月饼也正巧烤好了。月饼一出炉，房间里便香气四溢，大家将月饼放入包装盒中，再将布丁杯盖上吸油纸扎牢，一份份精美的月饼礼盒便制作好了。活动的尾声，阿姨们一同坐在桌前合影留念，将这份中秋的喜悦定格。
此次活动，不仅让居民们感受到了浓浓的中秋佳节气氛，还加深了邻里之间的友谊，共同度过了一个难忘的中秋佳节。
扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青
校对盛媛媛
