烘焙店引流锁客的几种方式
一、满减活动
目的：引流和促销
适用商家：所有商家，特别是新店没有单量、经营一段时间流量还有单量都减少的商家。
玩法：可针对平均客单价和顾客消费平均值设置门槛，如满30减5，满50减10。
二、买赠活动
目的：推出新品或打造爆款。
适用：新店或者老店推陈出新，想要打造爆款的商家。
玩法：可以选择买几送几，如选择买一赠一，或者买二赠一。
三、满赠活动
目的：提升客单价或提升交易额
适用商家：经营了一段时间，新老客占比比较稳定，数据良好，想要增加客单价或整体收入以的商家。
玩法：与买赠活动不可同时使用.
四、线上领券
目的：在于提高下单转化率，增加客单价。
适用商家：下单转化率较低的商家。这款活动可以减少顾客的考虑时间，以此来提高下单转化率。
玩法：线上发放优惠券可在线下单使用或者进店消费也可使用。
五、减配送费活动
目的：引流
适用商家：地方偏远、配送费过高，导致单量下降以及没有单量的商家。
玩法：可以设置在规定日期内减免配送费，以此刺激顾客下单购买，与店内任何活动可以同时享用。
六、新客立减活动
目的：拉新使用
适用商家：新客占比低于一定比例，比如30%，而且单量较少的商家;
玩法：针对店铺新客设置一张专享优惠券，优惠券面值要大，比如满20减10或者五折券，可以缩短顾客下单时的犹豫时间。
七、精准营销
目的：通过促销发券手段来激活沉睡用户，并增加复购率
适用商家：经营一段时间的商家，有了客户积累，适合有针对性的人群营销、场景营销。
玩法：针对不同客户的情况发放不同面值的优惠券，这一工具非常有效，可以大力提高下单转化率和复购率。
