在非洲国家南苏丹首都朱巴
有这样一个“餐厅”——
它24小时不打烊
不论是西式糕点还是中式菜肴
都难不倒这里的大厨
它不是当地的某家涉外饭店
而是中国第六批赴南苏丹维和步兵营
二连炊事班
这批维和步兵营官兵共有700名
由第81集团军素有“猛虎师”美誉的某合成旅为主组建主要担负联合国营区警戒防卫、武器禁区巡逻等任务是保卫联合国人员和设施安全的核心力量
维和官兵第一天进驻营地第二天就执行维和任务
战斗员上岗，炊事班就上岗
打仗就是打保障
充足的能量保障是圆满完成任务的重要一环
由于战士们24小时执勤
各班次用餐时间不同
炊事班要24小时工作
每天准备11餐饭菜
平均每两个小时就要完成一次伙食保障
南苏丹是世界上最年轻的国家
这里战乱不休，极度贫困各类设施经常出现问题用水用电也极为不便然而，条件越艰苦炊事班的干劲就越足
10个人日复一日地坚守在锅碗瓢盆前保障着二连154人的11餐饭菜
身在遥远的非洲
炊事班希望战士们能够尝到家乡的味道于是，聪明勤劳的炊事员磨出了豆腐
乳白的豆腐块、熟悉的味道
足以慰藉战士们的辛苦还有心底的思乡之情
朱巴靠近赤道这里常年如夏
高温是“家常便饭”维和官兵的钢铁意志能够战胜酷暑
炊事班长制作的冰激凌也能助上一臂之力
除了各式菜肴、甜点
炊事班在主食上也花费了不少心思
经常为战士们变换口味
蛋糕、卷饼、香酥饼……样样难不倒炊事班的高手
你以为他们只会颠勺做菜？
那你就错啦！
“上得了岗楼，下得了厨房端得了钢枪，掂得了大勺”这说的就是咱炊事班的战士
换上戎装扛起枪他们也是奋战在维和一线的勇士！
