很多人都会问小麦：烘焙门店和工作室到底有什么区别呢？
别着急，小麦今天就来为大家来解答
烘焙门店
1、营业时间比较长，需要守店。
2、其次它的产品种类比较多，所以你的人员配置要相对齐全，
做门店不可能只做蛋糕和甜品，肯定需要带上面包酥点这一系列的产品。
3、开门店投资相对而言比较大，不论是装修还是设备，还是人员配置，
前期的投资都比较大。而且最重要的就是房租，门店的房租会比工作室的房租贵很多。
4、如果地段选得不错，每天到店的顾客也会很多，每天的销量还是很不错的，
但是现在年轻人的消费习惯大多是网络销售了，所以我们不论是做门店还
是工作室，线上线下一定要去做结合。
工作室
1
时间自由，投资风险较小。
2
对经营者的要求会比较高。首先你要在营销方面有一定的能力，
因为做线上工作室类的是没有自然流量的，要通过线上营销。
3
产品，管理，摄影，文案都要样样精通，而且还要有一定的创新能力，
要有异于店面和其它工作室，这样才能脱颖而出。现在对于烘焙创业者来说，
做蛋糕已经是最基础的要求了，还有很多值得学习的地方。
