一口青团，品尝旖旎春光。清明将近，青团成为了畅销的传统节令糕点。为强化节令食品安全监管，守牢食品安全底线，近日，南京市浦口区市场监管局江浦分局联合江浦街道快检室组织开展节令糕点食品安全专项检查行动。
在辖区青团糕点制售店，一个个油绿如玉、糯韧绵软的“青团宝宝”吸引着络绎不绝的食客。浦口市场监管局江浦分局检查人员走进后厨，仔细检查青团制作全过程，对制作环节中可能存在的食品安全隐患作出提醒，同时督促现场负责人做好索证索票、进货查验和库存清点等工作，强调不得超量超范围使用食品添加剂、不得使用腐败变质食材，严禁销售“三无”、过期食品，并指导经营主体规范使用食品标签。检查中，快检人员对使用的食品原材料进行抽样检验，用科技助力“舌尖安全”。据了解，此次共检查青团制售单位6家次，整体检查情况良好。
“现制青团保鲜期较短，消费者要适量购买、及时食用，按储存条件要求妥善保存，防止青团腐败变质。此外，青团为糯米食品，老人和儿童不宜过量食用，避免消化不良。”南京市浦口区市场监管局“浦公英”志愿者表示，接下来，浦口区市场监管局将持续强化监管力度，织牢食品安全“防护网”。（王迎傅秀）
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