中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员，培养目标培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。
当然有前途啦！中式面点现在已经成为人们日常生活中少不了的一种食物，市场是很广泛的。选择这类的工作可以先去培训学习下，时间不长而且能收获很多。现在国家对于职业技能这块很看重，高速发展的面点师行业带来了巨大的人才需求缺口，在大中城市，以南京为例，面点师、面包师收到了行业的追捧，十分乐观。现在的人们越来越喜欢在休闲时间吃点点心，相信有很多人会喜欢的
中式面点师薪资：人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
中式烹饪师和中式面点师的区别：中式面点师和中式烹饪师同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主。
1、根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；
2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心；
3、按照面点的不同要求，采用揉、捏、搓等手法调制面团；
4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状；
5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。
1.初级（五级）（具备以下条件之一者）：
（1）累计工龄1年以上；
（2）本职业学徒期满；
2.中级（四级）（具备以下条件之一者）：
（1）取得初级工（五级）后工龄2年（含）以上；
（2）累计工龄2年（含）以上；
（3）技工学校本专业或相关专业毕业生（含尚未取得毕业证书在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）
3.高级（三级）（具备以下条件之一者）：
（1）取得中级工（四级）后工龄3年（含）以上；
（2）取得本职业中级工（四级）证书并具有高级技工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书在校应届毕业生）；或取得本职业中级工（四级）证书，并具有经经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；
（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业中级工（四级）证书后，累计从事本职业工作2年（含）以上。
中式面点师报名资料：1、身份证正反面扫描件
2、学历证书扫描件
3、白底电子版2寸照片
4、本人电话号码
5、《职业技能等级认定申请表》
