为进一步激励“粤菜师傅”工程在传承弘扬粤菜师傅文化，推进粤菜创新发展等方面发挥更好的示范引领、辐射带动作用，推动“粤菜师傅”纵深发展，为“粤菜师傅”工程培育、输送技能人才，汕头市人力资源和社会保障局现定于2023年11月15日举办2023年度第三期汕头市度星级“粤菜师傅”厨艺研修班。报名时间为2023年11月10日-11月14日，报名地址为汕头市金平区镇邦路35号（汕头市餐饮业协会）。
本期研修班培训时间为2023年11月15日-11月19日（共5天）。我市已获评星级“粤菜师傅”人员，或在本市餐饮企业从事烹饪相关的一线工作人员；具有2年以上相关工作经历、初中及以上学历（或持有中级工及以上职业资格或技能等级证书）；年龄20至55周岁的人员均可报名。
据介绍，本次培训免费。培训内容涵盖粤菜（潮汕菜）饮食文化概述；省市“粤菜师傅”工程相关文件解读及探索实践；“粤菜师傅”的综合素质要求及职业素养；星级“粤菜师傅”认定申报工作指导；营养健康与食品安全；粤菜（潮汕菜）菜品交流等。
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