最专业的西点蛋糕面包烘焙培训学校之日本神户西点艺术专业学院
神户西点艺术专业学院
日本神户西点艺术专业学院
学校推荐留学生去西点店的打工，提供给留学生更多实战机会。在校期间实行小班制的教学，实习时间充沛，学习内容包括250种以上的西点制作、面包制作、艺术咖啡的冲泡、巧克力制作、日式点心、饴糖造型、杏仁蛋白造型、西点装饰及包装设计等内容，更可以取得日本国家西点卫生士资格证书。
学校实习设施，学生宿舍完备，更有奖学金制度。Ⅰ、糕点制作专业学科（2年制）2年内设定有1470小时的实习。1年级时，除学习西点、日本点心、面包制作的基础技术之外，还学习“糕点制作卫生师”的资格考试必需的广泛内容。从2年级开始专攻西式点心或者日式点心，学会糖果造型，巧克力造型工艺，工艺点心制作等的高难度的技术。
在神户受欢迎的西点店的工作现场，直接向日本糕点手艺专业人士学习先进技术，培养业界要求的实力。另外，通过在学校开设的咖啡店内的学习，学习经营经验技术和店铺协调能力等，对自己创业有用的综合性技能。
学校经营的店铺“cafeBene!”,糕点制作专业的学生,2年级的时候,在学校1楼开设的“cafeBene!”里实习,体验如何销售和接待可户等,积累接待普通顾客的现场经验。Ⅱ、糕点制作卫生师专业学科（1年制）这个专业是以取得国家资格认证的“糕点制作卫生师”为目标,1年中完全掌握有关食品卫生和管理方面的专业知识。
授课时除了有重点地学习指定科目以外,后期还有应试对策讲9座等内容,支持全体学生通过考察,并且通过420小时的西点、日本糕点和面包的基础实习,确实掌握专业技术。Ⅲ、面包制作专业学科（1年制）开展1年内培养专业的面包师（面包手艺人）的集中性课程。
神户西点艺术专业学院：以年间600小时的面包制作实习为首，还有120小时的点心制作基础实习，30小时的信息技术演习，充分掌握从基础到应用技术，丰富多彩的知识。同时，学习用葡萄干和黑麦培育酵母制作的“天然酵母的面包”的做法等也是本学科的魅力。
