西餐美食汇

手工巧克力玫瑰花#长帝烘焙节(刚柔阁)#

admin 192


手工巧克力玫瑰花虽说制作起来有些麻烦,但是,用这个花花一点缀就会让我们的糕点一下子高大上起来。所以,就算费时费劲还是来做做吧。只是需要相当好的耐心!

By芋儿1

用料

黑巧克力125克

葡萄糖浆50克

做法步骤


1、材料准备。


2、巧克力切细,隔水融化。


3、将葡萄糖糖浆拌入。


4、和匀,放冰箱冷藏一小时。


5、取出,将巧克力切成小块。


6、将每滚圆,备用。


7、夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。


8、取一片,卷成玫瑰花心。


9、继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。


10、继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。一直包裹,直到形成一朵大花。


11、成品欣赏。


12、成品欣赏。


13、成品欣赏。


14、成品欣赏。

----------

豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;

85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。