硬干货！一文让你读懂翻糖和裱花的区别 蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，越来越多的人选择了西点创业或做一名专职西点师。目前市面上比较流行的蛋糕种类有裱花蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、翻糖蛋糕等，品种多、花样多，看得人眼花缭乱，其中最让新手小白分不清的就是裱花和翻... 159 2024-11-19
免费西式面点师技能培训 给生活烘焙甜蜜未来 红网时刻长沙7月30（通讯员胡蕾）“一直有想法开一个西式面点店，刚好碰上小朋友放暑假了，今天有时间也带女儿一起来学习下怎么做面点蛋糕，炎炎夏日，街道给我们提供了舒适凉快的环境和专业的老师来学习，这样免费的技能培训对我来说真是一个好机会！”家住长沙市芙蓉区东广济桥社区的舒果说。7月28日下午，为期10... 156 2024-11-19
零基础如何学习咖啡？哪些书籍推荐？ 零基础如何从头开始学做一个咖啡师呢？有幸来了教室，就跟着我们一起踏入咖啡的世界吧。看完本文你将了解到咖啡知识的主要学习途径、学习书籍和系统的专业咖啡师学习资料如何入门？要学多久？主要有三条路可选01.去咖啡馆工作好处是会对咖啡消费市场有一个比较好的了解，咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到点儿，当... 9 2024-11-19
余香西点蛋糕培训学校分享零失败马卡龙配方及制作方法 余香西点蛋糕培训学校要告诉你的是：其实马卡龙并没有传说中的那么难做，之所以都喊着难做无非两个原因：不会做或者不肯教你，毕竟马卡龙被渲染得那么高大上，仿佛如果不难就不配它的身份。今天把这个宝贝发给大家，零失败率！马卡龙又称“少女的酥胸”，甜蜜吧，可不仅仅是迷惑住少男的心哟，万千少女也为之痴迷哟！好，余... 112 2024-11-19
每个初学厨师者都要知道的10个烹饪技巧 营养专家经常建议在家做饭，而不是在外面吃饭（或叫外卖），以提高你的饮食质量，帮助你保持健康的体重。但是研究表明，在家吃饭并不意味着你的饮食应该得到A+。事实上，2016年6月对近5000名成年人进行的营养研究和实践的一项研究得出结论，你需要采用健康的烹饪方法，使用优质、营养的食材，才能在自制的膳食中... 25 2024-11-19
浅析中、西式面点的不同 中式面点的概念：中式面点指源于我国的点心，简称“中点”。它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”，它在饮食形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的... 91 2024-11-19
西式烹调师怎么考？证书就业有前景吗？考哪些内容？ 西式烹调师证书是进入西式烹调行业的敲门砖，也是提升技能和职业发展的必备证书之一。本文将详细介绍西式烹调师证书的考试内容、就业前景以及如何备考，帮助你全面了解这个行业和证书。考试内容西式烹调师证书考试通常包括理论知识和实际操作两个部分。理论知识考试主要考察学生对基本烹调知识的掌握程度，包括食材的识别、... 106 2024-11-19
自贡市富顺县乡厨协会开展会员厨师培训 为切实加强农村群宴食品安全管理，增强农村厨师食品安全意识，提高食品安全管理水平，保障人民群众饮食安全。经四川省自贡市富顺县乡厨协会提案报批，富顺县食安委审批通过后于2023年9月20日，在富顺县乡厨协会培训基地“海棠庄园”顺利召开了“富顺县乡厨协会2023年下半年会员培训会”。本次培训由富顺县市场监... 155 2024-11-19
什么是健康的发质 没有头屑就是健康发质吗？其实评价健康发质有4个标准。一起来了解一下吧！健康发质的评价标准现今对于健康发质的评判，主要有以下四个维度的要求。健康发质——韧头发强韧、有弹性、无分叉。一根健康的头发能吊起约100克的重物，其强韧度与同等粗细的金属丝相当。受伤的头发强韧度会大幅下降，弹性显著减低，很容易出现... 145 2024-11-19
欧焙西点培训课堂-夏日冰激凌的做法 炎炎夏季，只有冰淇淋才能解救我们于"水火"之中，想起小时候是最喜欢夏天的，因为每天都可以吃上冰淇淋。满满的一口下去，一丝丝冰凉之气瞬间铺盖全身，甜而不腻，入口即化的口感，再配上一些果粒与巧克力，简直就是夏天最美味的东西。现在大家都追求着健康，美味，无添加，外面的冰淇淋又害怕添加剂太多... 155 2024-11-19
