活动开始前，80位来自财贸系统各企业的职工代表参加了一堂特殊的公开课。来自陕西桃李旅游烹饪技术学校的教师，为大家讲授了凉菜、热菜、刀工、西点四类餐饮烹饪技能公开课，通过“技能展演+沉浸式体验”的形式，让大家进一步了解餐饮行业劳动者的工作环境和基础技能，将劳动精神、劳模精神、工匠精神深深镌刻入广大职工的内心。
财贸工会主任周华表示，通过搭建展演活动这样的平台，让劳动者走到台前，让更多的劳动者成为“工匠之星”，让技能成为时代的亮色，并期待未来能涌现出更多优秀的劳动者，共同为实现西安高质量发展贡献力量。
文/图西安报业全媒体记者袁玥
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