中2022年11月23日，广东省佛山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检质量通告（2022年第17期）。
据通告，佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检27大类食品，包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品，餐饮食品、食用农产品和其他食品，共计680批次，经检验，发现28批次产品不合格，不合格发现率为4.12%。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）佛山秾嘉食品有限公司生产的农家米酒饮品，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市南海区安梅便利店销售的标称佛山市雪浪饮料有限公司生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市三水区大塘镇吴少锋水店销售的标称佛山市南海西樵山泉水有限公司生产的名樵山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（四）佛山市南海区丹灶刘冬英杂货店销售的标称佛山市怡纯食品有限公司生产的怡纯绿豆沙冰，菌落总数不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（五）佛山市三水创兴联食品有限公司销售的标称龙岩市农味园食品有限公司生产的龙岩香酥花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（六）佛山市南海区惠锦食品商行销售的标称郑州鸿丰食品有限公司生产的法式雪花卷（奶香味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（七）佛山市加满家贸易有限公司高明分公司销售的标称福建莆田灵麦麦食品有限公司生产的宝宝蛋糕（牛奶味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（八）佛山市南海盐步广泰百货超市商场松岗分店销售的标称东莞市满山红食品有限公司生产的鸡蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（九）佛山市禅城区发大财餐饮有限公司制作销售的北极贝刺身，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（十）佛山市海晖茗点茶楼有限公司制作销售的斋肠粉，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（十一）佛山市陆个壹餐饮服务有限公司制作销售的希鲮鱼刺身和鲷鱼刺身，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
二、农兽药残留问题
（一）佛山市高明区金福楼酒楼销售的罗非鱼，硝基呋喃类药物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市顺德区均安镇刘东华蔬菜档销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
（三）佛山市慧品天汇百货有限公司销售的豆角，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和水胺硫磷均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（四）佛山市南海区杰成仔水产店销售的泥鳅，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（五）佛山市南海区新鲜荟食品超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；同时该超市销售的鸡蛋，甲硝唑和氟苯尼考均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（六）顺德区大良观光市场黄海食品档销售的玉米蛋（鸡蛋），甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
三、食品添加剂使用问题
（一）广东加多利食品有限公司生产的黑砂糖，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市南海区西樵联赢百货商店销售的标称贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司生产的山椒花生，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
四、理化指标问题
（一）佛山市顺德区嘉文贸易有限公司销售的标称福建省新星食品有限公司生产的美迎客蓝莓味夹心饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（二）佛山市顺德区优一鲜百货有限公司销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司。
五、营养成分标示及其他问题
（一）广东嘉韩药业有限公司生产的若羌红枣，营养成分表中钠含量的允许误差不符合食品安全国家标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。
（二）佛山市南海区西樵翔盛商行销售的标称隆尧彭山食品厂生产的黄花菜（分装）（经核实非该企业生产），铅（以Pb计）不符合产品执行标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（三）佛山市南海区狮山石门高级中学使用的由该单位清洗消毒的小菜碟和大菜盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
（四）佛山市南海区依然泺泺云吞店使用的由该单位清洗消毒的面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为佛山市食品药品检验检测中心。
佛山市市场监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
调味品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
广东加多利食品有限公司
佛山市三水区西南街道金淼路5号联东双创园15座101之一
广东加多利食品有限公司
佛山市三水区西南街道金淼路5号联东双创园15座101之一（住所申报）
黑砂糖
1.3kg/瓶
政新+图案
2022-07-18
糖精钠（以糖精计）║0.0625g/kg║不得使用
调味品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
饮料监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
佛山秾嘉食品有限公司
佛山市南海区西樵镇河岗开发区文昌下坑
佛山秾嘉食品有限公司
佛山市南海区西樵镇河岗开发区文昌下坑
农家米酒饮品
280克/杯
/
2022-07-22
菌落总数║71000、46000、84000、14000、62000CFU/mL║n=5，c=2，m=100，M=1000CFU/mL
饮料
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
2
佛山市雪浪饮料有限公司
佛山市三水区云东海街道石湖洲村委会石南工业区A区2号厂房
佛山市南海区安梅便利店
佛山市南海区丹灶镇金沙联沙永兴北街2号（住所申报）
饮用纯净水
17.5L/桶
图文商标
2022-08-01
铜绿假单胞菌║280、0、3、16、870CFU/250mL║n=5，c=0，m=0CFU/250mL
饮料
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
3
佛山市南海西樵山泉水有限公司
佛山市南海区西樵沿江东路坑边地段商铺（天湖山泉大厦）
佛山市三水区大塘镇吴少锋水店
佛山市三水区大塘镇永平圩商业一街6号102
名樵山泉包装饮用水
18.9升/桶
/
2022-08-07
铜绿假单胞菌║0、0、0、0、2CFU/250mL║n=5，c=0，m=0CFU/250mL
饮料
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
饼干监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
福建省新星食品有限公司
福建省龙海市程溪镇内云社土为村
佛山市顺德区嘉文贸易有限公司
佛山市顺德区大良碧溪路8号康城花园玫瑰园3-10号铺
美迎客蓝莓味夹心饼干
600克/包
/
2022-03-01
过氧化值（以脂肪计）║0.38g/100g║≤0.25g/100g
饼干
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
冷冻饮品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
佛山市怡纯食品有限公司
佛山市顺德区勒流众涌村涌基路3号
佛山市南海区丹灶刘冬英杂货店
佛山市南海区丹灶镇联沙沙墩冼村冼荣章铺位自编1号
怡纯绿豆沙冰
380g/杯
图文商标
2022-07-30
菌落总数║8100、7300、250000、46000、110000CFU/g║n=5，c=2，m=25000，M=100000CFU/g
冷冻饮品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
隆尧彭山食品厂
河北省邢台市隆尧县莲子镇镇东庄村
佛山市南海区西樵翔盛商行
佛山市南海区西樵镇西樵解放村路边陈新村一街4号
黄花菜（分装）
80克/袋
泽凯万家福
2022-01-01
铅（以Pb计）║0.46mg/kg║≤0.2mg/kg
蔬菜制品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
经核实非标示生产企业生产
水果制品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
广东嘉韩药业有限公司
佛山市三水区西南街道金淼路5号联东双创园4座、8座102-103
广东嘉韩药业有限公司
佛山市三水区西南街道金淼路5号联东双创园4座、8座102-103（住所申报）
若羌红枣
400g/包
嘉韩堂+图案
2022-06-07
营养标签-钠║48.6mg/100g║≤120%标示值（产品标示值：7mg/100g）
水果制品
2022年第17期
初检机构：佛山市食品药品检验检测中心；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站
/
炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
贵州省桐梓县康利绿色食品有限公司
贵州省遵义市桐梓县娄山关高新技术产业开发区
佛山市南海区西樵联赢百货商店
佛山市南海区西樵科技工业园新纺大道今易德商贸广场F座1、2号
山椒花生
/
图文商标
2022-05-03
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║0.348g/kg║不得使用
炒货食品及坚果制品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
2
龙岩市农味园食品有限公司
龙岩市新罗区西陂镇龙腾北路618号（福建龙州工业园区）2幢2层202
佛山市三水创兴联食品有限公司
佛山市三水区西南街道中山西路十五座102
龙岩香酥花生
200克/包
农味园+图案
2022-05-12
大肠菌群║1400、2000、2100、1400、1600CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g
炒货食品及坚果制品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
糕点监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
郑州鸿丰食品有限公司
郑州新密市（曲梁）镇东岗村
佛山市南海区惠锦食品商行
佛山市南海区大发市场综合市场西排601号
法式雪花卷（奶香味）
198克（6枚装）/袋
/
2022-03-01
菌落总数║150000、170000、92000、230000、210000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g
糕点
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
2
福建莆田灵麦麦食品有限公司
福建省莆田市仙游枫亭镇园中路99号
佛山市加满家贸易有限公司高明分公司
佛山市高明区荷城街道三和路26号2座祥荣富阁二层商铺202号铺
宝宝蛋糕（牛奶味）
188克/袋
图文商标
2022-04-13
菌落总数║260000、230000、260000、180000、280000CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g
糕点
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
3
东莞市满山红食品有限公司
东莞市桥头镇邵岗头村富都园中心路3号A栋3楼、4楼
佛山市南海盐步广泰百货超市商场松岗分店
佛山市南海区狮山镇松岗大道88号松岗商业广场二楼
鸡蛋糕
/
田田麦+图案
2022-07-09
菌落总数║130000、58000、11000、160000、6300CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g
糕点
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
/
/
佛山市禅城区发大财餐饮有限公司
佛山市禅城区佛山大道中91号盛南新都综合楼一至三层A1号（住所申报）
北极贝刺身
/
/
2022-08-02
大肠菌群║130、100、110、84、75CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
2
/
/
佛山市海晖茗点茶楼有限公司
佛山市禅城区轻工二路6号首层16、17单元
斋肠粉
/
/
2022-08-03
菌落总数║740000CFU/g║不合格：≥100000CFU/g
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
3
/
/
佛山市南海区狮山石门高级中学
佛山市南海区狮山镇红星路
小菜碟
/
/
2022-08-15
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.180mg/100cm2║mg/100cm2
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
4
/
/
佛山市南海区狮山石门高级中学
佛山市南海区狮山镇红星路
大菜盘
/
/
2022-08-15
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.140mg/100cm2║mg/100cm2
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
5
/
/
佛山市高明区金福楼酒楼
佛山市高明区荷城街道碧桂路103号综合楼之10商铺
罗非鱼
/
/
2022-08-11
呋喃唑酮代谢物║6.25μg/kg║不得检出
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
6
/
/
佛山市陆个壹餐饮服务有限公司
佛山市南海区桂城街道简平路7号南舜广场七座首层7101号商铺（住所申报）
希鲮鱼刺身
/
/
2022-08-16
大肠菌群║430、260、200、300、370CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
7
/
/
佛山市陆个壹餐饮服务有限公司
佛山市南海区桂城街道简平路7号南舜广场七座首层7101号商铺（住所申报）
鲷鱼刺身
/
/
2022-08-16
大肠菌群║200、340、220、250、240CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
8
/
/
佛山市南海区依然泺泺云吞店
佛山市南海区狮山镇罗村翠湖绿洲花园45座首层119号商铺（住所申报）
面碗
/
/
2022-08-18
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.200mg/100cm2║不得检出
餐饮食品
2022年第17期
佛山市食品药品检验检测中心
/
食用农产品监督抽检不合格产品信息
序号
标识生产企业名称
标识生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
样品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
分类
公告号
检验机构
备注
1
/
/
佛山市顺德区均安镇刘东华蔬菜档
佛山市顺德区均安镇百安南路1号（中心市场）
芹菜
/
/
2022-06-15
噻虫胺║0.71mg/kg║≤0.04mg/kg
食用农产品
2022年第17期
广东省食品工业研究所有限公司
/
2
/
/
佛山市慧品天汇百货有限公司
佛山市南海区九江镇沙头水南青平路青平购物大厦首层A仓（住所申报）
豆角
/
/
2022-07-13
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐║0.0381mg/kg║≤0.015mg/kg；水胺硫磷║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg
食用农产品
2022年第17期
华测检测认证集团股份有限公司
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3
/
/
佛山市南海区杰成仔水产店
佛山市南海区九江镇下西侯王村南队144号首层自编2号（住所申报）
泥鳅
/
/
2022-07-08
恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)║1880μg/kg║≤100μg/kg
食用农产品
2022年第17期
华测检测认证集团股份有限公司
/
4
/
/
佛山市南海区新鲜荟食品超市
佛山市南海区里水镇里广路9号B区首层S002商铺（住所申报）
香蕉
/
/
2022-07-26
吡虫啉║0.091mg/kg║≤0.05mg/kg
食用农产品
2022年第17期
华测检测认证集团股份有限公司
/
5
/
/
顺德区大良观光市场黄海食品档
广东省佛山市顺德区大良街道北区社区观光路51号新观光市场30406档
玉米蛋（鸡蛋）
散装称重
/
2022-06-05
甲硝唑║1.63×10³μg/kg║不得检出
食用农产品
2022年第17期
广东省食品工业研究所有限公司
/
6
/
/
佛山市南海区新鲜荟食品超市
佛山市南海区里水镇里广路9号B区首层S002商铺（住所申报）
鸡蛋
/
/
2022-07-26
甲硝唑║4.94μg/kg║不得检出；氟苯尼考║87.8μg/kg║≤10μg/kg
食用农产品
2022年第17期
华测检测认证集团股份有限公司
/
7
/
/
佛山市顺德区优一鲜百货有限公司
广东省佛山市顺德区伦教街道荔村羊大路荔村10号首层之二
黑芝麻
散装称重
/
2022-05-17
酸价(以脂肪计)║6.1mg/g║≤3mg/g
食用农产品
2022年第17期
广东省食品工业研究所有限公司
/
本次检验项目.doc
监督抽检不合格产品信息.xls
监督抽检合格产品信息.xls
