蛋挞液除了放在蛋挞皮里一起烤
和小饼干搭配也是一绝
酥到掉渣的小饼干
配上奶香浓郁的蛋挞液
炒鸡好吃的布丁奶酥
包你一学就会
工具
打蛋器、筛网、刮刀、量杯
配方
A、饼干：黄油、糖粉、鸡蛋、低粉各若干
B、布丁液：糖粉、牛奶、鸡蛋各若干
制作步骤
1、准备好所需的材料和工具，黄油室温软化；
2、黄油加糖打发至膨胀发白；
3、分两次加入蛋液到黄油中，打发均匀，完全融合；
4、将低粉筛入到黄油中搅匀，揉成光滑的面团；
5、将面团分成10g/个的小份，揉搓成圆形中间压一个凹槽，放入铺了油纸的烤盘中（凹槽不要太大，避免破裂）；
6、糖粉、牛奶、蛋液混合搅匀，倒入饼胚中间的凹槽；
7、烤箱提前预热10分钟，将饼胚放在烤盘上，一起放入烤箱，烤箱开180℃，烤25分钟，取出放凉即可食用。
双重奶香的冲击
爱甜品的朋友绝对抵挡不住它的诱惑~
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西点老师手把手教你做好吃到爆的布丁奶酥
