3月21日，在位于洛阳市孟津区人社局的就业培训中心里，新鲜出炉的曲奇饼干散发着浓郁的香气，学员闫娜娜正在学习饼干类糕点的制作方法。
“以前在家天天带孩子也没别的事做，在这里不仅能免费学烘焙技能，还能出去摆摊赚钱，生活都丰富了。”闫娜娜说，她只学了不足7天，已经掌握了纸杯蛋糕、肉松小贝、曲奇等数种甜品制作方法。
近年来，烘焙食品行业增长迅速。为响应居民就业与市场需求，去年以来，孟津区人社局积极落实“人人持证，技能洛阳”政策，特别开设了西式面点师培训班，旨在通过专业培训，帮助群众掌握一技之长，拓宽就业渠道。
据悉，此次西式面点培训为期10天，特别邀请了高级烘焙培训师为学员讲授西式面点的制作方法、工艺流程、烤箱使用注意事项等知识，并带领学员掌握面包类、饼干类、蛋糕类等20余款西点的制作方法。
“培训课程结束后，学员将按照规定进行技能等级认定考试，通过可颁发职业技能等级证书。”孟津区就业培训中心负责人介绍，目前，开年第一期培训正在进行中。
(张傲陈雯静)
