西餐美食汇

五一出游|古村落方峪

admin 86

文字摄影│流苏

在济南市的西南部、齐长城西端起源处,有一个群山环抱的明清古村——方峪,它距市区仅60多公里,辖属长清区孝里镇,村里有近两百座石头房,大多是明清期间建成的。据地方志记载,最古老的石屋已经近500岁了。由于石头很坚固,历经数百年依旧巍然屹立,因此,古村的格局和建筑虽满目沧桑,但至今仍保存完好。

2017年国庆节黄金周期间,有幸与好友木木姐结伴同游,一睹了方峪古村的绝世容颜。时间虽过去两年有余,每每想起依旧回味无穷。

方峪古村踞深山,养在深闺人未识。古村依山而建,东北高西南低,四面环山,清一色灰白色的石头房建筑群坐落在一个漫坡上、掩映在青山绿树之中。据介绍,村里90%的村民都姓方,其始祖是明代洪武年间从山西洪峒县迁来的,至今已有600余年。村里大街小巷的地面也全部由大小各异的山石铺成,踏足在潮湿的石头路上,每一块平滑光亮的石头上都折射着岁月幽幽的光泽,一路慢慢走来,细心观看,认真探寻,用心体会,倏尔仿若一头扎进光阴的隧道,瞬间有一种穿越岁月与历史长河的感觉。

方峪村的石屋建筑,沿袭了北方祖先坐北朝南的建筑习俗,自西向东的街道贯穿村子东西。右侧是一溜民居朝南的正门,左侧则是一排民居的房屋后墙。左右两侧的石头房之间,都是窄窄的巷道相连,或长或短,或直或弯,或平或陡。那条铺满了石头的村中街道绕村而过,分成前街与后街。

这里真是一个石头的世界。石屋、石墙、石桌、石凳、石门档、石屋檐、石窗沿、石窗台、石滴水槽、石碾子、石拴马桩、石牲口槽,还有镶嵌进墙体表皮的石佛龛、石香炉、石高烛等,就连那茅厕、羊栅栏和猪圈、鸡舍都是用石头垒起来的。石屋的屋顶也是碎石抹就的,呈长方形的拱状,中间略微拱起,四周呈浅缓的漫坡状,样子像极了西点酥皮奶油蘑菇汤的那个酥皮造型,这样,下雨天雨水就会顺着石屋四周的滴水石槽淌落到地下。

灰白的石头房是古村落的主色调,若不是那一扇扇斑驳破败的柴门和残缺不全的方格木头窗棂以及断墙残垣上古意横生的蒿草丛和石头墙缝里长出的一株株古槐、枣树,仅凭石头的灰白色调,你根本看不出村落的古意来。特别是沿街的房檐屋下墙根里,那偶尔探出脑袋悬着身子偷偷溜出来蓊郁的丝瓜豆角,藤蔓上缀满了黄色、紫色的花朵和绿油油的叶子,有的挂在窗棂上,有的爬满石墙头,有的干脆缠绕在道路旁的树干上,郁郁葱葱的叶蔓间裸露出一个个长长的或弯或直的丝瓜,或一串串长短粗细不一的豆角,绿的蔬菜与灰白的石屋相互衬托,迎风摇摆的植物与固若金汤的建筑相得益彰,使得古朴的石屋村落更加古韵丛生。

一户人家的柴门外,沿墙根是一派生机盎然的花草,有一簇玫瑰红的五星梅(也叫长春花),有一蓬白红相间的美丽雏菊,有一棵葳蕤的滴水观音,还有一片苍绿的翠竹。可谓“楼外白云,窗前翠竹,井底朱砂。五亩宅无人种瓜,一村庵有客分茶。”眼下虽不是春天,但诗人说得好,“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春潮”,的确如此!深秋时节,我们迷幻游移在这样的景致中,不知不觉就幻想着前面应该有一座草堂春庵,柴门轻掩,牧童骑牛,笛声赛仙乐的仙境出现了……

果真!走着走着,我们就真的就步入了幻想中的场景——不是草堂春庵,而是一座古朴的院落横陈在眼前。轻轻推开轻掩的柴门,首先映入眼帘的是一地鹅黄绿的青苔,它无声地昭示着院落久远的岁月。举目环视,只见院落内几株高大的槐树、枣树、梧桐树和椿树的绿荫将院落完完全全笼罩起来,说浓荫遮天蔽日一点不为过。进得院子,瞬间就像置身空调房,呼吸立马清爽起来,那叫一个通透惬意。定睛一看,院子的正北面是一溜古朴的石头房,院子的西面是一畦小菜园,里面种满了辣椒茄子、白菜韭菜西红柿,还有绿莹莹的小葱和芫荽。有趣的是,菜地里居然趴着一只默不出声的小黄狗和三五只悠闲散步的大公鸡和老母鸡,它们互不干扰和谐相处,煞是好景致,让人欣喜、羡慕、驻足,咔嚓不止。

“中午来我家吃炖土鸡吧,我现在就宰鸡,你们转回来正好炖熟”,突然的人语声,将寂静的院落叫醒,也让我们瞬间从远古时代穿越回归现实世界。顺着声音望去,只见一位年方四十岁左右的村妇在石屋门口的石桌前隔着我们眼前的菜地秧蔓正面带微笑地跟我们说话打招呼哩。

我们也微笑着紧忙迎上前去,与热情好客的村妇搭讪着东一句西一语地闲扯起来。唠嗑中我们得知,方峪古村90%以上的村民都早已搬迁至前面的新方峪村了,那里是镇上统一规划的社会主义新农村的标准化民宅房屋,红砖白墙、房屋前后出厦的平顶水泥板现代大洋房,高屋大窗通风采光,家家户户都有标准的卫生间,水泥地面的院落整齐划一,柏油街道横竖成排井然有序,绿化美化和净化让人赏心悦目。村妇说,目前村里只有不到10%的老人依旧坚守在古村落安度晚年。她说,人越老思想也就越是保守,死活不愿意挪窝哩。我想,毕竟一方水土养一方人,故土难离吧。也许,老人们坚守古村落,其实是更懂得过“接地气的慢生活”吧,这些老者,在某种意义上才是生活的智者和人生的哲人呐。

跟村妇告辞后出得院门,我们依旧沿着石头街巷继续往里探幽。一路上,又先后遇见几家有住户的小院,我们如获至宝,逐一探访。院内的玉米垛、古井、压水机,散发着原始的气息;院墙外的石磨、柴草垛、废弃拖拉机,印证着曾经古朴的生活;院子里散养的羊群、停靠在古村道沿旁的小轿车以及种植在道路两旁的那些个葫芦、蛇瓜和一蓬蓬的牵牛花,彰显着现在生活的富足与悠然……所有这一切都成了我与木木姐镜头下难得的美景,心中久违了的亲近感从眼前窜至心底,将童年的记忆简谱和曾经的影视图谱逐一激活——红高粱、黄玉米、绿丝瓜、紫茄子,鸡儿狗儿、蝴蝶蜜蜂,镰刀锄头、石磨笤帚,炕席油灯、窝头粘粥……站在村口举目远眺,蓝天纯净,白云悠悠,远山如黛,近处实则是刚刚收割完的玉米和谷子田地,尚未拾掇的庄稼秸秆和裸露出的土地金灿灿黄橙橙一片耀眼的明黄,与眼前的绿树和灌木丛相得益彰,甚是养眼,仿若一幅写意的山水画卷,大气磅礴又气象万千,令人遐想连篇。

如果,让我回到这里生活,我肯定是摇头加摆手。道理很简单,明朝周怡在《勉谕儿辈》中就说过,“由俭入奢易,由奢入俭难”。人,本就是趋利避害的灵长动物。讲真,闲逛,玩玩可以。倘若住个一两天也未尝不可,但要我长期驻扎,我想我恐怕做不到——我不是矫情,这的确是心里话。也许我更贪恋车水马龙灯红酒绿的城市现代生活,只是我的灵魂青睐古村落的世界——空气清新,环境清幽,日出而作,日落而息,没有尘世的纷争和尔虞我诈,一日三餐粗茶淡饭,清心寡欲,简单快乐。所以,在某种意义上,古村落给予我们的,更多的是一种精神上的享受,一种思想维度的扩张,一种人生哲学的反刍,一种生活方式的启示。

古人靠山吃山的智慧,战天斗地的不屈精神,适应自然、改造自然的创造精神,忍辱负重自强不息的进取精神……先人的这些智慧、胆量、气魄与精神都体现在经历500余年依旧岿然屹立的完好无损的石屋建筑上,值得我们后人借鉴、传承、发扬和光大。

生活若一成不变就像一列密封的闷罐车,长此以往,每个人都会变成没有生气的物品,缺乏活力,久而久之,没有自己的意志和追求,就会变成任人宰割的羔羊,一生懵懵懂懂而过。从某种意义上说,生命就像一根随风自由飞扬的芦苇,时而宁静安详时而疯狂舞蹈,而现实就像一列密封的闷罐车,把我们捆住无法挣脱。远方,无疑是解压的最佳良药;旅行,则是打开闷罐车的钥匙;大自然,更是解除孤独、抑郁、包治各种身心疾病的良方。而古村落,像母亲一样,拥有博大的胸襟和纯真的质朴情怀以及无需掩盖的智慧和柔情。寻访古村落,我们其实就是返璞归真,重新真实的感受一下母亲的博大无私,重温一次母亲那温暖的怀抱,重新领略一回母亲那大智若愚的情怀啊!

古村落保留下来的,不啻是石屋,更是一种智慧与精神,它是一个真实历史的活化石,是不出声的文物记载,是看得见摸得着的一面历史镜子——它能让我们知道来处、晓得去处,明白人活着的真意,它能让我们抚今追昔,不忘历史更珍惜今日。先哲说“忘记历史就意味着背叛”。历史,让我们更懂得珍惜当下,更能发奋努力,更拥有不屈前行的动力去实现伟大的中国梦。

古村落,不能再生也无法复制,唯有保护、利用,方能延续它存在的历史意义。探访古村落,我得到的则是学会如何选择。如同你可以选择留在古村继续出世的隐逸生活,也可以选择搬至新村开启入世的沸腾生活一样。就像人生一样,生活有多条路,有社会要求我们走的,有家人期望我们走的,还有我们自己想走的。无论那条路,只要一经选择并听从内心,面向太阳风雨兼程矢志不渝,才能活出真正的快乐的优秀的那个自己。真正的成长就是享受追求的过程,而从不在意结果的得失。

行走在方峪古村落街巷,能够将自己的身心从灯红酒绿声色犬马的尘世之中暂且抽离出来安静下来,于那踏在青石板上每一个嗡嗡回响的足音声中,都能聆听得到自己的心跳声与呼吸声是如此的清晰与富有活力。在这里,有苏东坡想看的“远山长、云山乱、晓山青”,也有五柳先生想看到的“采菊东篱下,悠然见南山。山气日夕佳,飞鸟相与还”的景致。是的,在匆忙的生活中,何不试着放慢自己的脚步,让慢生活变成一种心态,一种态度,一种追求。当你静下心来全身心投入时,你才能发现世上原本最美的东西。

人在路上,即是为了不安分的那颗心,也是为了自尊的生存和自我的证明,更是为了饱览自然界原生态的各种美景,和了解世间各民族各阶层百姓的生存环境及生活习俗。有比较才会有鉴别。同样,没有经历苦难艰辛就不会珍惜眼前的幸福。在路上,不仅仅是需要用眼睛观察与欣赏,更多的是需要用心灵来感应与感受,用大脑来成长与成熟。

人生的旅程,真的无所谓远,也无所谓近,说白了,远近都只是一次寻找的过程——寻找别人,同时也在寻找自己。最终,每个人只有通过不断向外寻找,才能寻找到那个内心深处真正心仪的自己。

春夏秋冬四季轮回,日出日落雨打风吹,不忘初心微笑以对,永葆童贞方能无悔。不是么?人生首当重要的是活出自我,在一次次的行动中,去遇见最好的自己!

三毛说:“等待和犹豫是这个世界上最无情的杀手。”朋友,起来行吧,听从自己的内心,做自己想做的事,成为自己最想成为的那种人。只要开始,任何时候都不晚。

方峪,一个人迹罕至的山村,一个遗世独立的古村落,一个与世隔绝的世外桃源,一个没有商业开发原汁原味的古迹遗址,值得探访。