2019年10月22日——呼和浩特香格里拉大酒店馨咖啡自助餐，一直备受青城食客喜爱，美团海鲜排名也是一直名列前茅。新近加入的行政厨师长邓强师傅又将海鲜升级，为青城饕餮客们呈上更加豪华的自助盛宴。
全新的馨咖啡海鲜档口致力于为客人奉上视觉和味觉双重盛宴。纯手工处理的新鲜进口海鲜食材，玲琅满目、目不暇接。智利毛蟹腿，蟹壳有凸凹花点，蟹腿粗壮，肉质饱满，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，蟹味十足。生活于深海100公尺以下的泥沙和岩石中，因此远离污染。琵琶虾，脑部满是膏脂，肉质含水分较多，鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。北欧白螺，肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。新西兰翡翠贻贝，壳较薄，壳面呈翠绿色，个大，质嫩，肉肥，味鲜。生蚝，由厨师现场开壳，轻轻往下一压，剔透乳白的蚝肉便露了出来，丰润香腴，逗人食欲。泰国熟虾，虾壳薄透，肉质饱满，虾肉弹牙爽口，丝丝甘甜。
寿司刺身档口的冰鲜三文鱼、八爪鱼、素鲍鱼、金枪鱼……重量级海鲜可在这里一网打尽。吃不惯冷食的食客，没关系，还有各种奶油芝士焗带子、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、酥皮三文鱼、香草黄油焗大虾、龙虾砂锅粥、蒸烤生蚝、清蒸河蟹等美味，以及现场烹制的热海鲜让您大饱口福。
一进门的甜品区，呈上色彩缤纷绚丽、口感绵密堆叠、令人惊赞的精致甜点，挑战味蕾极致。还有颇受欢迎的网红榴莲芝士饼，排队的食客足以证明了它的美味，真材实料的泰国榴莲，搭配马苏里拉奶酪，现场烤香臭四溢，一口下去，酥脆的饼皮夹着浓厚的榴莲芝士馅涌入口腔，特有的香气和口感在味蕾中绽放，真是让人“榴莲”忘返、回味无穷。还有更多中西式热菜、铁板美味、高汤面、沙拉冷菜等品种繁多的国际美食，惊艳味觉。中国酒店风尚榜授予的“年度甄选自助餐厅”称号，是对馨咖啡美味的最好背书。
每周五晚还有“海鲜之夜+”，特别有仪式感的现开金枪鱼、大闸蟹派送、龙虾海鲜粥、海胆水饺等等，周周都给您惊喜。海鲜控，自助控，馨咖啡各个美食档已经准备好给您的味蕾更好的享受。
“香格里拉酒店及度假酒店”是香格里拉集团标志性的旗舰品牌，目前已有超过80家豪华酒店及度假酒店遍布世界，客房量逾35,000间。以“发自内心的亚洲待客之道”而闻名，香格里拉酒店及度假酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、香港特别行政区及台湾、斐济、法国、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古、缅甸、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、阿曼、泰国、土耳其、阿联酋和英国等目的地。屡获殊荣的贵宾金环会常客奖励计划已覆盖全球香格里拉酒店及度假酒店。
