幸福就是甜品的味道,每一道甜品都有一个故事,我们一起来听听这个90后的西点故事。
我们故事的主角,在欧米奇举办的裱花技能大赛荣获第一名,是郑州欧米奇烘焙甜点九个月名副其实的学霸。
他的参赛作品:等候,扎实的裱花基本功、创意的裱花造型和配色得到了欧米奇评委团的一致认可,以91分的优异成绩夺得裱花技能大赛的冠军。
90年出生的胡亚飞来自美丽的九朝古都洛阳,第一次见到他,你一定想象不到年轻帅气的胡亚飞,已经结婚了,而且还有了一个可爱的宝宝。
来郑州欧米奇之前的胡亚飞,已经有四五年的西点行业基础。因为从小对西点烘焙的浓厚兴趣,2014年开始在洛阳当地规模较大、历史悠久的烘焙工作室“金玫瑰”边学习边工作。四五年的历练也让他从一名烘焙小学徒成长为工作室的带班西点师。
可是胡亚飞没有满足于此,他清楚地认识到自己存在的问题,实操能力强,但理论知识欠缺。

他说,西点烘焙这个行业是一个值得为此奋斗一生的行业,正是由于抱着这种坚持和热爱,胡亚飞决定通过专业系统的学习来提升自己。
为什么最终选择了郑州欧米奇呢?他说自己和家人全面对比了河南省所有的烘焙培训学校,新华教育集团旗下郑州欧米奇这个极具影响力的品牌,让他和家人感到值得信赖。
目前胡亚飞已经在郑州欧米奇学习了两个月,说起这两个月学习的感受,他说老师们授课很认真用心,对于烘焙基础和细节把控的很细致,课堂的上课氛围特别好,同学们都是抱着对西点的热爱聚集在一起,为了共同的西点梦想一起努力。
欧米奇欧式校园环境,专业进口的软硬件设施,优质新鲜的课堂实操原材料,让自己收获非常大,来欧米奇他觉得是非常正确的选择。

谈到自己对于西点行业的理解,胡亚飞说不管时下社会流行什么,都只能一时抢占市场,而经典的款式和天然健康的食材才能在社会上立于不败之地。虽然自己有这么多年的行业基础,但他知道自己要努力的方向,学习起来也更有针对性。
对于未来的规划,胡亚飞有十分清晰明确的目标:毕业后要回洛阳开一家自己的工作室,用健康天然的食材制作经典、朴实的烘焙作品。
他说他很看好会展、婚礼、party甜品桌这个市场,梦想自己的烘焙工作室可以做到河南连锁。